4 Yovvoyi Raysni tayyorlash uchun usullar
Yirtqich guruchni pishirish oson. Siz boshlamasdan oldin bilishingiz kerak, ammo pishirish vaqtlari yirtqich guruchning qanday qurib qolganligiga va qancha vaqt saqlanganiga qarab farq qilishi mumkin. Qaysi usulni tanlashingizdan qat'iy nazar, uni tayyorlashdan oldin, doimo sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang va 1 ta chashka pishirilgan yirtqich guruch 3 dan 4 chashka pishirilgan yovvoyi guruchni bilib oling. Keyin bu oson qadamlar bilan yaxshilab qaynatib, bug ', pishiring yoki mikrodalgada quying:
Yovvoyi Raysni qaynatish
Qovurish klassik, ba'zilar yovvoyi guruchni eyish uchun tayyor bo'ladigan yo'lni aytishadi. Bu juda ommabop bo'lgan sabablardan biri, shuncha osonligi bilan birga, qaynatilgan yovvoyi guruch nafaqa olishni xohlaydi, lekin buzilmagan yadrolar (bu Yovvoyi Rays Kraxmalli Salat kabi yoritilgan uchun mukammal). Qaynayotgan ovqatni bug'lagandan ko'ra to'qimalarga biroz ko'proq nazorat qilish imkonini beradi, shuning uchun ham bu guruch bu yirtqich guruch konjesida tasalli pashka qanday pishiriladi.
6 stakan suvini qaynatib oling. 1 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi va 1 stakan yovvoyi guruch qo'shing. Past haroratni ushlab turish uchun haroratni kamaytirishdan oldin har bir narsani qaynatib oling. Guruch yumshoq bo'lgunicha kuk, taxminan 45 daqiqa. Guruchni mayda yoki mayda shamchirning ichiga soling.
Yovvoyi Raysni qanday qilib bug'lantirish mumkin?
Bug'langan guruch juda ko'p yoqilgan yadrolari va juda nozik to'qimalariga ega.
O'rta qozonda 1 stakan yong'oq guruch, 3 stakan suv va 1/2 choy qoshiq mayin dengiz tuzini qaynatib oling. Qopqoqni ushlab turing, doimiy qaynatish uchun issiqlikni kamaytiring.
Guruch yumshoq bo'lgunga qadar pishiring va yadrolari ochiladi. Guruchning qanday davolanganiga va qanchalik keksa ekaniga qarab, bu 45-60 daqiqagacha davom etadi. Guruchni olib tashlang va uni vilkalar bilan quchoqlang. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 daqiqa qo'shimcha pishirilsin. Agar kerak bo'lsa ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
Yovvoyi Raysni qanday pishirish kerak
Bu yovvoyi guruch asosli güveçleri yoki bu Wild Rays va Kolbasa Dolması Squash qilishda tez-tez ishlatiladigan ajoyib usuldir, lekin faqat asosiy yirtqich guruchni tayyorlash paytida yaxshi ishlaydi (yoqimli qo'l bilan ishlaydigan element).
1 kubik yong'oq guruchini 2 stakan qaynoq suv yoki bulon va tuz bilan mahkam yopishtiruvchi 2 kvartira go'shtini tatib ko'rish uchun qo'shing. 350 ° F da 1 soat davomida yoping va pishiring. Yovvoyi guruchni tekshiring. Agar kerak bo'lsa, ko'proq suv yoki bulonni qo'shing va guruchni vilka bilan pishiring. Guruch yumshoq va hali nam bo'lsa, taxminan 30 daqiqa pishiring.
Yirtqich guruchni mikroto'lqinli qilish
Bu usul biroz orzu qilmoqda: bu tezkor emas va to'g'ri to'qimalarni olish qiyin bo'lishi mumkin. Ya'ni, ba'zan mikrodalgalar qo'lida bo'lgan narsadir, va odam, albatta, yirtqich guruchni pishirishi mumkin.
1 kubik yong'oq guruchini va 3 stakan suv yoki bulonni va 1/2 choy qoshiq mayda dengiz tuzini yoping, 2 kvartalli shishadan yoki boshqa mikroto'lqinli idishni birlashtiring. Mikroto'lqinli pech 5 daqiqa davomida to'la quvvat bilan ishlaydi. Mikroto'lqinni 30 foizga 50 foiz quvvat sarflang. 15 daqiqa va ta'mni qoldiring - yirtqich guruch tender bo'lishi kerak. Agar shunday bo'lmasa, 2 minutlik soniyagacha mikroto'lqin solinadi. Agar kerak bo'lsa, uni to'kib tashlang.
Bonus uslub: Pop!
Bundan tashqari, siz popkorn populyatsiyalari kabi yovvoyi pichanni ham to'ldirishingiz mumkin. Natijada go'shtli yadrolar salatlarda garniton sifatida foydalanish uchun juda yaxshi (bu qoldiq salatalarda ayniqsa yaxshi) yoki kremli yovvoyi guruch sho'rva sepiladi.
Bu yerda yirtqich guruchni qanday ochish mumkinligini bilib oling .