Toskana, qora yoki dino qoldiqlari odatda pishirilgan, odatda pishirilgan quyuq yashil, chuqur jingalak barglarga ega, ularning qattiq, tolali to'qimalarini yumshatish uchun. Ushbu retseptda, ba'zan qiyin barglar oddiygina dilimlenmiş, porloq kiyinish bilan tashlanadi va xom ashyoning katta ta'siriga xizmat qiladi.
Xom qoldiq sizning ta'mingiz uchun biroz qiyinmi? Avvalo, uni engil massaj qilishni harakat qilib ko'ring. Bu to'g'ri, massaj. Barglarning hovuchlarini ushlab, ularni silamoq - xohlaganingizdek kuchli tarzda - tolalarni yanada chiroyli to'qimalarga ajratish uchun. Albatta u erga kirib, barglarini urib tashlang. Agar siz bu haqda o'ylab ko'rishni istasangiz va siz baribir barglarni silkitib, sizni yumshay boshlasangiz va yashil za'faron soyasini aylantira boshlagan holda tomosha qilsangiz, bu katta stressni kamaytiradi.
Ushbu sodda salat ustiga qurilgan o'zgarish va qo'shimchalar uchun pastga aylantiring.
Sizga nima kerak
- 1 bosh Toskana, qora yoki Dino qasri
- 1 mayot yoki sarimsoq qalamchalar
- 1 osh qoshiq qizil sharob sirkasi
- 1 choy qoshiq shakar
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- Tuz va yangi er qora qalampir
- 1/2 chashka yangi grated Parmesan (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Qal'aning barglarini yuving va quritib oling. Ildiz uchlarini kesib oling va barglarni kesib, chiziqli bo'laklarga chiziqli bo'laklarga bo'laklang. Bir chetga qo'ying.
- Nozik choychaqni yoki sarimsoq qalpoqchasini qaynatib oling va uni katta salat idishiga joylashtiring. Sirka va shakar qo'shing va 10 daqiqa o'tirishga ruxsat bering. Yog 'bilan pishiring va ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
- Qal'aga qo'shing va yaproqlar bir-biriga tekis bo'lmaguncha muloyimlik bilan otlang. Agar xohlasangiz parmesan qo'shing va birlashtirasiz.
Variantlar va qo'shimchalar
Bu ochiq-oydin oddiy yaratilishdir, xolos. Biroz ko'proq davom etmoqchi bo'lsangiz, quyidagi takliflarni sinab ko'ring:
- Achchiq zarba uchun kiyinish uchun 1/4 dan 1/2 choy qoshiqda qizil chili pulni qo'shing
- 1/2 chashka ko'k pishloq ichida qulab tushing (qal'a ko'k pishloq bilan ajoyib ketadi!)
- Yarim qizil piyozni po'stlog'iga solib, uni kiyinishga qo'shib, pushtni taxminan 15 daqiqada o'tirgandan so'ng, qoldiqni silkitib yuborish va yumshatish uchun
- Mash 1 chuqur, umami qirrasi uchun kiyinish uchun anchovy filet
- Bir necha yorqin to'q sariq rang kontrasti uchun qovurilgan yong'oqli qovoq yoki xurmo kubigini silang
- Quritilgan qizil gulchambarga yoki shirin-tortilgan chekka uchun chinnigullar ustiga seping
- Mince 2 shirinlik shakar o'rniga kiyinishga kiradi
- Ba'zi bir qo'li yirtqichlarni urib tushirish uchun bir nechta chayqalish qo'shing
- Bir hovuch yoki ikkita qovurilgan yong'oqni - yong'oq, bodom qo'shing va pecans ayniqsa yaxshi tanlovdir.
- Nozik saqlangan limonni kesib oling va uni libosga qo'shing, limon sharbati yordamida qizil sharob sirkasi o'rniga, limon sharbati uchun
- Yupqa dilimlangan olma yoki nok, shirin tanglik qo'shadi
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 197 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 9 mg |
| Natriy | 207 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 6 g |