Qishning sovuq qishida hech qanday ta'mli go'sht kabi juda yaxshi ta'mi yo'q. Bu retsept - tovuq, guruch, ziravorlar va tanlov uchun sabzavot - qonunga mos keladi. Bonus sifatida, sekin pishirgichda tayyorlash va pishirish oson. Guruchni suv yoki tovuq suvi ichida alohida-alohida tayyorlashingiz mumkin. Agar siz ushbu tanlovni tanlasangiz, retsept bo'yicha suvni tashlang.
Bu go'sht, o'z-o'zidan taomdir. Frantsuz noni, yangi qaymoq yoki qalin bargli bug'doy noni va quruq oq sharob bilan xizmat qiling. Klassik chardonnay, pinot grigio yoki sauvignon blanjni tanlang; agar siz oq go'shtni gastronomga qo'shgan bo'lsangiz va u ichimlik ichadigan idish bo'lsa, bu kechki ovqat uchun xizmat qilishning ajoyib tanlovidir. Bir sarguzasht kabi his qilsangiz, ispan albarino yoki Italiya Orvieto shishasini oching. Shirin uchun krem pishloqli muzlatilgan sabzi kaka, shokoladli qatlamli kaka yoki vanilyali muzqaymoqli olma pirogini taklif eting.
Sizga nima kerak
- 1 chashka pishirilgan guruch, aylantirildi (amaki ben)
- 2 ta sho'rva suvlari (oq sharob bilan - taxminan 1/4 chashka - agar kerak bo'lsa)
- 1 tovuq sho'rva kremi bo'lishi mumkin
- 1 qo'ziqorin sho'rva kremi bo'lishi mumkin
- 1 paketli quruq piyoz sho'rva aralashmasi
- 1 ta katta savzi, penniesga bo'laklangan (ixtiyoriy)
- 1 stakan yangi yoki muzlatilgan kesilgan yashil fasol (ixtiyoriy)
- 1 o'rta yashil qalampir, tug'ralgan (ixtiyoriy)
- 1 mayning jo'xori, drenajlangan (ixtiyoriy)
- 2 ta tovuq go'shti
- 1/2 choy qoshig'ida qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Guruchni kraxmalning pastki qismiga qo'ying. (Konvert qilingan guruch sekin ocakta bir oz yaxshiroq ushlab turadi, lekin juda pishirilgan bo'lsa pishirishi mumkin.)
- Pishgan guruchga suv va sharobni (kerak bo'lsa) to'kib tashlang.
- Tovuq kremini va qo'ziqorin sho'rvalari kremini va quruq piyoz sho'rva aralashmasini aralashtirib aralashtiring va guruchning yuqori qismidan quying.
- Kerakli ravishda maydalangan sabzavotlarni qo'shing. Istasangiz, bitta sabzavotni yoki bir nechta turni tanlang. Yashil loviya, ayniqsa, mazali va rangli tanlov qiladi.
- Tovuq ko'kragini guruch va sabzavot ustiga joylashtiring.
- Qisqichbaqasimon seping.
- 4 1/2 dan 6 1/2 soatgacha pishiring yoki tovuq yaxshi pishgan va guruch yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
Guruchni alohida-alohida pishiring
Agar xohlasangiz, guruchni avvalambor suv yoki tovuq suvi bilan pishiring. Pishgan guruchni kraxmalning pastki qismiga qo'shing va suv va sharobni ichmang. Keyin retsept bilan davom eting.
Siz ham shuni qila olasiz
- Qo'ziqorinli oson tovuq guruch go'shti
- Jeynning tovuqi va guruch go'shti
- Tuxum va qovurilgan pichoqni tayyorlash uchun pechka
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1284 |
| Hammasi yog ' | 79 g |
| To'yingan yog ' | 38 g |
| To'yinmagan yog ' | 25 g |
| Xolesterin | 350 mg |
| Natriy | 264 mg |
| Uglevodlar | 58 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 78 g |