Guruchli tovuq uzoq vaqt davomida amerikalik oilalar uchun sevimli taom edi. Bu tovuq va guruch pishiriladigan sho'rvalar, piyoz sho'rva aralashmasi va ba'zi Parmesan pishloqlari. Bu oilaviy do'stona taom va byudjetdan oson.
Bu sekin devorda tayyorlash va pishirish uchun tez va oson retsepti. Oson tozalagani uchun pichoqli idish-tovoq qopqog'idan foydalaning. All-in-one ovqat uchun, tovuq ustidan muzlatilgan kesilgan yashil fasol haqida taxminan 2 chashka qatlami. Boneless tovuq go'shtlari sekin pishirgich uchun yana bir yaxshi tanlovdir, chunki tovuq go'shti ko'kraklar quriganda uzoq muddatli pishirish vaqtida o'z mevasini saqlab qoladi. Tovuq uchun minimal xavfsiz harorat 165 F. Tovuqni amalga oshirish uchun eng quyuq bo'laklarga tezkor o'qiladigan termometrni joylashtiring.
Pishgan pishgan paytda guruch pishiq bo'ladi. Ba'zilar, guruchlarning sekin pishiriq pishirig'i ichida mushy bo'lib chiqqani, boshqalari esa ovqatlari mukammal deb aytishdi. Sekin pishiruvchi ko'rsatmalar ko'rsatmalarga qaraganda narsalarni tezroq pishirmoqchi bo'lsa, guruchni taxminan 3-4 soatdan keyin tekshiring. Yana bir variant esa, guruchni pishadigan vaqt oralig'ida yarim oshxonaga qo'shishdir. Yoki guruch o'rniga farrolarni ko'rib chiqing; uzoq vaqt pishirishdan keyin ham yaxshi to'qimalarni saqlab turadi. Farro juda kengaymaydi, shuning uchun pishgan 1 1/2 chashka foydalaning va 2 chashka tovuq kabinetga oshirish.
Sizga nima kerak
- 1 (10 3/4 untsiya) tovuq sho'rva kremi
- 1 (10 3/4 untsiya) qo'ziqorin sho'rva kremi bo'lishi mumkin
- 1 (1 untsiya) konvertni quruq piyoz sho'rva aralashmasi
- 1 stakan sut
- 1 stakan
- tovuq go'shti
- 1 1/4 chashka xom aylantirilgan guruch
- 2 kilogramm tovuq ko'kraklari (bezgaksiz, 6 tovuq suti yarmi)
- 4 osh qoshiq eritilgan sariyog '
- Parmesan pishloq
Buni qanday qilish kerak
- Bir piyola, piyoz sho'rva aralashmasi, sut va tovuq go'shti bilan tovuq kremi va qo'ziqorin sho'rvalar kremini birlashtiradi. Guruchni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Ehtiyotkorlik potini spirtli ichimliklarni tayyorlash uchun püskürtmeyle yoki chinni pişirme pulu bilan püskürtün.
- Tovuq ko'kragini qozondagi idishga solib, ustiga eritilgan sariyog 'yog'ini quying.
- Tovuq ustida sho'rva va guruch aralashmasini to'kib tashlang. Tuz va qalampir bilan engil sug'orib oling.
- 4-dan 6-gacha quyoshni yoping va pishirib yoki guruch yumshoq bo'lguncha va tovuq yaxshilab tayyorlaning.
- Xizmat qilish uchun guruchni tovoq ustiga qoshiq qiling. tovuq yoki bug'langan sabzavot va keyin tovuq bilan yuqori. Guruch va sousni tovuq ustiga ko'proq qoshiq qiling.
Maslahatlar
Oila uchun qancha tovuqni berish kerak? Umuman olganda, tovuqning xizmat hajmi - 4 gramm. 1 yoshdan 6 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun - 7 dan 10 gacha bo'lgan bolalar uchun qariyb 1 ons va taxminan 2-3 gektarni tashkil etadi. Agar tovuq ko'kraklari juda katta va qalin bo'lsa, ularni ikki kletlets.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1184 |
| Hammasi yog ' | 68 g |
| To'yingan yog ' | 27 g |
| To'yinmagan yog ' | 24 g |
| Xolesterin | 358 mg |
| Natriy | 291 mg |
| Uglevodlar | 40 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 97 g |