Vegan Marokash sabzavotli shirinliklar

Ushbu Marokash sabzavotli ta'mli retsepti "Sog'lom turmush tarzi" kitobining muallifi Veurea va Aurelie Pare tomonidan keltiriladi .

Aurelie shunday deydi: "Bu mazali, chiroyli vagan sho'rva hafta ichi ovqat uchun ajoyib, Morokko ziravorlar, zarang, ziro va silantro o'z ichiga oladi, bu sovuq qish oylarida foydalanish uchun juda yaxshi ziravordir".

Aurelie, bu ajoyib vejetaryen va vegan Marokash sho'rva qilish uchun bir necha qo'shimcha maslahat beradi:

• Marokkning ziravorlaridagi spiciness farq qilishi mumkin, shuning uchun sho'rva juda baharatlı holga kelmaslik uchun jalapeno'dan tashqariga chiqishni xohlashingiz mumkin.
• Agar xohlasangiz nohut o'rniga Pinto loviya, oq loviya, bug'doy loviya, qora fasol va yashil yasmiq ishlatilishi mumkin.
• Past darajada natriyli sabzavot bulonini toping yoki bu sho'rva ichidagi natriy tarkibini saqlab qolish uchun uy sharoitida sabzavotli bulyonni topishga harakat qiling. Siz konservalangan pomidorning past natriyli turlarini tanlashni yoki konservalangan pomidor o'rniga bir xil miqdorda yangi pomidorni ishlatishni xohlashingiz mumkin.

Sizga nima kerak

• 1/2 osh qoshiq
• zaytun yog'i
• 1 piyoz, tug'ralgan
• 1 qizil qalampir, tug'ralgan
• 1 kichik jalapeno qalampir, tug'ralgan
• 1/2 stakan kraxmal, tug'ralgan
• 1/2 chashka sabzi, tug'ralgan
• 2 chashka qo'ziqorin, dilimlenmiş
• 3 stakan
• sabzavotli bulyon
• 28-untsiya pomidorlarni pishirishi mumkin
• 2 stakan pishgan
• nohut
• 2 choy qoshiq Marokash ziravorlar
• 3 osh qoshiq mayiz
• 1 osh qoshiq olma suvi konsentrati
• Taste tuz va qalampir

Buni qanday qilish kerak

1. Osh pishirish idishida yog'ni o'rtacha haroratda isitish. Piyoz, qalampir, selderey, sabzi va qo'ziqorinlarni taxminan 10 daqiqa davomida yoki tenderga qadar yopishtiring.
2. Sabzavotli bulonda, pomidorda va nohutda aralashtiring va oshni yuqori haroratda qaynatib oling.
3. Qaynatgandan so'ng, issiqlikni o'rta darajada kamaytiring, qisman qoplab oling va pishganicha qaynatib oling (taxminan 15-20 daqiqa).
4. Ziravorlar, mayiz va sharbatni aralashtiring. Xizmat qil!

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	311
Hammasi yog '	6 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	2 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	796 mg
Uglevodlar	53 g
Diyet tolasi	12 g
Protein	16 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)