Go'shtli pivo bu pishirilgan pishirgan London pishiriqlarini tayyorlaydi. Piyoz , sarimsoq , kekik va cho'chqa go'shti bilan boyitilgan boy, sog'lom go'shtidan zavqlanasiz.
Ushbu retseptni Londondagi "Broil" ga almashtiriladigan boneless bodom pishgan qovurilgan qovjiriq bilan sinab ko'ring. Bu juda yaxshi.
Kartoshka pyurei , sholg'om, sariyog 'yoki guruch pishiring.
Eslatma: Soya juda boy, ammo ingichka - au jusga o'xshaydi . Agar siz uni yanada qalinroq qilishni xohlasangiz, uni suv bilan aralashtirib, qaynab ketish yoki suv bilan aralashtirib, makkajo'xori bilan aralashtiramiz.
Sizga nima kerak
- 2 funt
- London po'stlog'i (eng kamida 1 dyuymli qalinlikda kesib oling, mayda emchakni olib tashlash mumkin)
- 1/2 choy qoshiq kosher
- tuz
- 1 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- 3 osh qoshiq mısırcağız
- 1/4 choy qoshiq kekikni quritdi
- 1/4 shisha pishirilgan pastırma (6 1/4 dyuymli bo'laklarga bo'linadi)
- 1 ta katta sariq sarimsoq (6 ta shlyuzga bo'yalgan va kesilgan)
- 1 ta yirik piyoz (1/4 dyuym qalinligi)
- 1 dafna yaprog'i
- 1 stakan pivo pivo (yoki quyuq ale, xona haroratida)
- 1 choy qoshiq
- asal
- 2 osh qoshiq qizil sharob sirkasi
- 1 osh qoshiq
- Worcestershire sosu
Buni qanday qilish kerak
- Issiqlik o'chog'i 275 F.gacha
- Qirralarning atrofidagi har qanday yog 'va membranani London po'stini kesib oling. Yarim tuz va qalampir bilan go'shtni har ikki tomoniga sepib qo'ying. Go'shtni makkajo'xori bilan tekshiring va go'shtni mol go'shti ichiga soling.
- Bekonni cho'chqa ustiga sepib, cho'chqaga aylantiriladi. O'tkir pichoq bilan, go'sht bo'yicha 6 g'altakka teng ravishda kesib tashlang. Go'sht ichidagi har bir go'shtga bir dona cho'chqa va 1 sarimsoq karavotni torting.
- Ikkala tomondan London po'stini ozgina yog'li og'ir Gollandiyalik o'choqli idish yoki nonvoyxonalarga soling. Go'sht ustida piyoz bo'laklarini joylashtiring.
- Birlashtiradigan dafna yaprog'i, sharbat pivo, asal, qizil sharob sirkasi va Worcestershire sosini birlashtirish uchun aralashtiramiz. Piyozning yuqori qismidan aralashmasini to'kib tashlang. Qolgan tuz va qalampir bilan seping. Idishning yuqori qismida og'ir folga qatlami joylashtiring va mahkam yopiq holda yoping.
- 3 soat pişirilmeden pishirib. Ish tugagach, pechdan chiqarib, kamida 15 daqiqa dam oling. G'alla va laganga solingan joyga kesilgan tillarga o'rang. Tuxum sharbatlari yarmi bilan qoplang. Stolda qaynatilgan qayiqda qolgan qovuzli sharbatlarni qoldiring.
- Kartoshka pyurei, sholg'om, sariq piyoz yoki guruch bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 460 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 133 mg |
| Natriy | 369 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 44 g |