Siz Bryusselda o'stirgan sizmi? Men bolaligimda ham, men doimo bo'lganman. Men hali ham uyqudagi joylarda bo'lishni eslayman va barcha bolalarning Bryussel gullari xizmatiga berilganligi haqida shikoyat qilaman, ammo bu g'azabni tushunmadim. Men baxtiyor odamni va hatto do'stimning plastinasidan ovqatlantirdim.
Bugungi kunda mening Pinterest ovqatim bayram ta'mlari bilan to'ldirilgan, chunki ular dam olish taomlarida keng tarqalgan ko'rinadi. Va dehqon bozorlari hali ham kamroq karamlarga to'la. Ko'plab retseptlar, agar siz Bryussel lahzalaridan nafratlanishni o'ylayotgan bo'lsangiz ham, siz ularni bu idishda yaxshi ko'rasiz. Shaxsan men, ko'pchilik odamlar maktab kafeteryalaridagi pishirilgan mevalar bilan xizmat qilishni yoqtirmaslikka o'rgandilar. Har qanday holatda, hayotimning aksariyat qismini ularni qovurilgan yoki qizib ketgan ovqat bilan iste'mol qildim. Lekin ularni xom-ashyoni iste'mol qilish men uchun yangi.
Lekin, biz, garchi karam xomini xushbo'y ovqatlarda iste'mol qilsak, nima uchun unib chiqmasligimiz mantiqan. Mening mahallamdagi gurme bozori allaqachon parchalanib sotiladi, lekin u qimmat va keraksizdir, chunki ularni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida uyda parchalash oson.
Men doimo yangi no'xat dozasini o'z ichiga olgan yangi salat g'oyalarini izlayman, shunda men ularni maydalangan Bryussel gullari bilan birlashtiraman va ularni uyda tayyorlangan limon taninini kiyintirish va zaatatarga yaxshi sepib kiyib yuraman. Sizga minnatdorchilik kunidagi stolda yonbosh salat bo'lib xizmat qilish krem, qizg'ish, shirin, mazali va ajoyib g'oya. Enjoy!
Sizga nima kerak
- Salat uchun:
- 1 may / 15 unsiya nohut (yuvilgan va suvsiz)
- 1 stakan Bryussel gullari (shredded)
- 1/2 choy qoshiq za'atar
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
- Limon taomi uchun kiyinish uchun:
- 2 osh qoshiq tahini (sesame joylashtirish)
- 3 osh qoshiq suv
- 2 osh qoshiq limon sharbati
- 1 mayda qalampir sarimsoq (peeled va grated)
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- Nohutlarni yuving va barcha ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun yaxshi suvni to'kib tashlang. Katta kosaga joylashtiring.
- Har bir Bryussel o'simtasini ildiz uchini kesib, so'ngra yarmini kesing. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi va pulsatsiyalanadigan joyga bir necha marta maydalangan, ammo püresi yo'q qadar joylashtiring. Nohutlarga qo'shing.
- Susan pirzasini suv va limon sharbati bilan birlashtirib limon go'shtini kiyib oling. Margaritni shirinlik va qalampir bilan ta'mga solib, nozik qirg'ichdan foydalaning. Agar siz bir oz ingichka tutashqoq bo'lsangiz, qo'shimcha osh qoshiq suv qo'shing.
- Nohutlarni va Bryussel lososini limon taninining yarmini (yoki kerakli darajada ko'proq) va zaatardan ajratib oling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 331 mg |
| Uglevodlar | 57 g |
| Diyet tolasi | 11 g |
| Protein | 18 g |