Cho'chqa va karamni tayyorlash oson va mazali. Nansi cho'chqa go'shtidan qovurilgan yoki qovurilgan pirzola ishlatadi.
Nensiyadan: "Bu retsept mening oilamga topshirildi, eng yaxshi taxminimcha, bu mamlakatda faqat ikkinchi avloddan beri Daniya taomidir".
Sizga nima kerak
- 6 ta cho'chqa go'shti yoki cho'chqaga aylantiriladi
- O'simlik yog'i, taxminan 2 osh qoshiq
- 1 choy qoshiq. Kosher tuzi
- 1/8 choy qoshiq. yangi erga qora qalampir
- 1 choy qoshiq. sarimsoq kukuni (yoki kerakli darajada ko'p)
- 1 boshli karam
Buni qanday qilish kerak
- To'ng'izni tuz, murch va sarimsoq kukunlari bilan to'kib tashlang.
- Katta, chuqur tandirda yoki Gollandiyalik pechda o'rtacha yuqori issiqlikda cho'chqa go'shtini yog'ga solib, jigarrang tomonga buriladi. Bu juda muhim, chunki karam o'zining rangi va lazzatini cho'chqa karamelizatsiyasidan oladi.
- Cho'chqa har tomondan etarlicha jigarrang bo'lgandan so'ng, yashil karamning boshini sindirib, sakkiz oyoqchaga kesib tashlang.
- Past darajada past-o'rta pastga tushish. Hammayoqni qo'shing va bir oz ko'proq tuz qo'shing va 1 soat qaynatiladi.
- Cho'chqa parchasi tushib ketguncha va karamni jigarrang holga keltirgunga qadar tez-tez aralashtirib, tez-tez aralashtiramiz.
- Non va uy qurilishi olma bilan xizmat qiling.
Siz ham shuni qila olasiz
Achchiq cho'chqa bilan oson pishirilgan panjara cho'chqa go'shti
Qo'rqinchli cho'chqa go'shtini kesib oling
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Hammasi yog ' | 28 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 134 mg |
| Natriy | 539 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 46 g |