Fisih taomini rejalashtirayotib, ovqatlanishni eng so'nggi narsa deb hisoblashingiz mumkin, lekin chiroyli, bayram, sog'lom ovqat odatiy tariflardan tetiklantiruvchi o'zgarish bo'lishi mumkin. Fisih bayrami - bu shukrona kunining nishonlanishi va oila va do'stlar yig'ilish vaqti. Marosimiy jihatdan Seder, 4 stakan sharob ichish, matzaning parchalanishi va taomlanishini, Seder Plastkasida ramziy ovqatlardan tanovul qilish va ibodatlarni va qo'shiqlarni o'qishni o'z ichiga oladi.
Fisih bayrami taraqqiyoti
Fisih an'analari bir necha yillar davomida rivojlanib, bayramni tayyorlashda ko'proq chizmachilikka aylanishiga imkon berdi. Ravvin Paul Kipnes, ilg'or ma'naviy etakchi hisoblanishi mumkin bo'lgan odam shunday degan edi:
"Ashkenazim uchun (yahudiylarning yahudiylari) Pasxa haqidagi an'ana juda ko'p dukkakli daraxtlarni, shuningdek, loviya, no'xat, guruch, dana, jo'xori va urug'larni o'z ichiga olgan" Kitniyot "deb atalgan ovqatni iste'mol qilmagan. Nimaga bu o'tmishda bunday qilmagan bo'lishi mumkin bo'lgan yahudiylarning ko'pchiligi Fisih bayrami paytida kitdiyon yeyishgan? Yaqin o'tmishda ikki guruh ravvin yig'ilishdi va bir-biridan mustaqil bo'lmagan Ashkenazim va Sefarrimga Pesax davrida guruch, jo'xori va kitniyot ovqatlanishiga ruxsat berildi.
Eski bojxonani saqlab qolish
Boshqa tomondan, bu odatni kuzatib borishning birgina sababi bor: eski odatlarni saqlab qolish istagi.
... Ashkenazim "ota-bobolari odatlariga" rioya qilishni xohlaydi va ular Pesaxda kitniyot ovqatlanishiga ruxsat berilganligini bilishsa-da, bu an'anaga kim jalb qilinadi?
Ravvin David Golinkin, Isroilning Konservativ Harakati javobgarligini, Pesax (Pasxa) da kitniyot ovqatni tayyorlayotib, "Bu ularning hayotlarini osonlashtiradi va Pesaxga rioya qilish uchun quvonch va quvonch qo'shadi", deya yakunladi.
Pesaxni kuzatish chidab bo'lmas yuk ekanligini anglash juda oson bo'ladi: juda tayyorgarlik, chametzdan voz kechish va uning o'rniga Matzani eyish kerakligi - bu ro'yxat mutlaqo davom etmoqda. Biz Matizani nafaqat "azob-uqubat noni" emas, balki ozodlik ramzi deb eslashimiz kerak!
Ravvin Golinkin o'zining qonuniy qarorini tushunish va tushunarli ko'rsatma bilan yakunlaydi. U Pesaxga rioya qilishimizga quvonch va quvonch qo'shib, ehtimol bizning Pasxa xarid qilish ro'yxatlarimizda bo'lmaganligini va agar u bo'lsa, hatto eng yaxshi 10ni yaratganmi? Endi biz Pesaxga "qiladigan" ro'yxatlarimizda qo'shimcha ma'lumotlar bilan tayyorgarlik ko'rishimiz mumkin: Pesaxga rioya qilish uchun quvonch va zavq qo'shamiz. "
Kerakli starters
Kerakli asosiy kurslar
- Cho'chqa va arpabodiyon bilan parchalashdagi baliqlar
- Karamelleştirilmiş piyoz bilan pishirilgan Halibut
Tegishli Yan Mahsulotlar
Kerakli shirin
- Xom coconut Macaroons
- Yong'oq kremi bilan olingan yodgorliklar
Umuman olganda, butun bayram ovqatlar menyusi nafaqat mumkin, balki birgalikda tortish uchun juda oson. Agar siz katta guruh uchun ovqat qilmoqchi bo'lsangiz, bir nechta tovuqni qovurayapsiz yoki baliqni alohida paketlardan ko'ra folga bilan qoplangan katta panjara panjarasi bilan bug' bilan boqing.
Sho'rva bazasi va yonma-ovqat idishlari oldindan tayyorlanib, dinnertim vaqtida yig'iladi va shirinliklar hammasi bir kun oldin amalga oshirilishi mumkin.