Yunon tilida: péta le phéta, PEE-tah meh FEH-tah
Pishloq pyureidan ko'proq chanqoq kabi, bu elektr mikser yordamida tayyorlanadigan oson ovqat. Bu qahva bilan zavqlanishning ajoyib taomidir va nonushta qiladiganlar uchun (ko'pchilik yunonlardan farqli o'laroq), buni kunni boshlash uchun harakat qilib ko'ring.
Sizga nima kerak
- 1 1/4 kilogramm pishloqli pishloq, qulab tushdi
- Yunon guruchi yogurtning 14 gramsi
- 4 tuxum
- 7 gramm margarin, yumshatilgan
- 1 stakan un
- 2 1/4 osh qoshiq non pishirish kukuni
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
Buni qanday qilish kerak
10 dyuymli diametrli yumaloq pishirish panani yoki unga tenglashtirgichdan foydalaning
355F (180C) ga qadar qizdiring.
Elektr mikser yordamida tuxum va margarin qo'shing va yuqori tezlikda urib oling. Margarin yaxshi aralashtirilgan bo'lsa (taxminan 2 minut) yogurt qo'shing va aralashtirish tezligini aralashma boshlanguniga qadar o'rta pastga kamaytiring, keyin esa yuqoriga ko'taring. Aralashmaning davom etishiga va pishirish idishining pastki va yon qismlarini zaytun moyi bilan cho'zishlariga yo'l qo'ying.
Un va pishirish kukuni birgalikda aralashtiring yoki aralashtiring va aralashtirish idishiga qo'shing. Bir vaqtning o'zida aralashtirish uchun ruxsat berish uchun miqdorning 1/4 qismini maydalab qo'shing. Pishloqni markazga qarab surish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirma idishining qirralarini oling. Yuqori tezlikda 6-8 daqiqa davomida juda yaxshi aralashtirilguncha va qaymoqli (kichik pishloqlar ko'rinadigan ko'rinadi) aralashtirishni davom eting.
Pishirish idishining ichiga quying va bir tekis tarqalasiz. 355F (180C) da 40 daqiqada pishirib (oltingugurt uchun 35 ga qarang). Kichik kvadratlarga, olmoslarga yoki uchburchaklarga kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating.
Tayyorgarlik kitobi : Agar siz yog 'qatig'ini topa olmasangiz, o'zingizning qalin yogurtni savdo yog', past sifatli yoki yogurtsiz yogurtdan foydalaning.
Majburiy emas qo'shilish: Pishirish idishiga topshirilgunga qadar ozgina boshqacha ta'mga ega bo'lgan cho'chqa qo'shing. Bekon pishgan, drenajlangan va cho'kib ketishi mumkin, yoki cho'chqa donasi kichik bo'laklarga kesilishi va qo'shilishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 445 |
| Hammasi yog ' | 36 g |
| To'yingan yog ' | 16 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 174 mg |
| Natriy | 1,098 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 17 g |