Ushbu retsept bayramlar uchun ta'mirlovchi, vanil bilan xushbo'y ovqatlar uchun sevimli sutsiz pirog retseptidir. Bu retsept bu oddiy sutsiz pyure xamirli retseptining yarmini talab qiladi, shuning uchun men ikki pechene qilmasam, xamirni plastmassa sariqqa sariq va uni ishlatishga tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichga joylashtiraman.
Sizga nima kerak
- 1/2 ta'rif
- oddiy sutsiz pirog qobig'i
- 2 1/3 stakan bodom suti (oddiy, shakarsız yoki soya)
- 3 ta katta tuxum
- 3/4 stakan shakar (ortiqcha sepish uchun ko'proq)
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq vanilya
- 1 tuxum oq
- Garnitür: yong'oq chinnigullar, sug'orish uchun
Buni qanday qilish kerak
- Pechkani 400 F ga oldindan qizdiring. Sutsiz soya murchini yoki boshqa sariyog 'almashinuvini ishlatib, 9 "pirojnoe plastini ozgina yog'lang . Engil ochilmagan holda, 1/8 "qalinligigacha pirog xamirini tortib oling. Barmoqlaringiz bilan qobiqni hosil qilib tayyorlangan pirojnoe plastinasiga joylashtiring. Qisqichbaqasimon bir tekis bilan bir necha teshikni quying va taxminan 5 daqiqa chaynash uchun pirog plastinkasini muzlatgichga qo'ying.
- Ayni paytda, o'rtacha yuqori issiqlikda kichik og'ir po'latdan yasalgan qozonda, bug 'sirtdan ko'tarilishni boshlaguncha doimiy ravishda aralashtirib, bodom sutini iliqlantiring. (Suyuqlik qaynatishga yo'l qo'ymang).
- O'rtacha aralashtirish idishida aralashmani yaxshi aralashtirib, rangli ochiq sariqqa qadar tuxum, shakar, tuz va vanilni birga aylantiring. Asta-sekin aralashmani qo'shib bo'lmaguncha iliq bodom sutini qo'shing.
- Qisqichbaqasimoni muzlatgichdan olib tashlang va cho'chqa cho'tkasi yordamida tuxum oqiga ozgina cho'zing. Qobiqni shakar bilan sug'orib oling. Yong'oqni sirtiga sepib, tayyorlangan qozon qobig'iga moyli aralashmani to'kib tashlang. 35-40 daqiqa pishirib yoki pirog noaniq bo'lmaguncha va markazga qo'yiladigan tishlarni tozalang. (Piyagi pechdan olib tashlangandan keyin ozgina "jiggle" bo'ladi.) Sovutgich kabelini butunlay sovutib turing. Sovuq xizmat qiling.