Mititei, odatda mol go'shti, cho'chqa go'shti va qo'zichoq bilan tayyorlangan Ruminiya sosisidir; Men ularni toza sigir, toza qo'zichoq, yarmi, yarim sigir, qo'zichoq, et va cho'chqa, qo'zichoq va cho'chqa bilan yaratgan bo'lsam ham. Ular choyshablarga yopishtirilgan emas, balki o'rniga sosiska aylanadigan rulo shaklida shakllanadi, ular ikki-sakkiz soatgacha sovutiladi va keyin panjara qilinadi. An'anaviy mitiei xantal va pivo bilan xizmat qiladi. (Katta rasm.) Xizmat qiladi 2.
Sizga nima kerak
- 8 oz. er qo'zichi
- 8 oz.
- er osti chuqur
- 1/2 sm. piyoz; mayda tug'ralgan
- 1 lg. yong'oq
- sarimsoq ; mayda tug'ralgan
- 1/2 osh qoshiq.
- zaytun yog'i
- 1 choy qoshiq. tuz
- 2 choy qoshiq.
- osh sodasi
- 1/2 choy qoshiq. issiq
- qalampir
- 1/2 choy qoshiq. quritilgan
- dereotu
- 1/2 choy qoshiq.
- zaharli urug'lar
- 1/4 choy qoshiq. qora qora rangda
- murch
- Shim
- allspice
- Chuqurlik
- chinnigullar
Buni qanday qilish kerak
1. Katta kofe ichida barcha ingredientlarni qo'llaringiz bilan birga aralashtiring, yaxshilab birlashtiramiz va torting.
2. Kichik bir bo'lagini siqib, qovurayapmiz va ziravorlarni sozlash uchun ta'm.
3. Aralashmani diametri 1 dyuym va 4 dan 5 dyuymgacha bo'lgan 4 sosiska shaklidagi tsilindrga joylashtiring.
4. Engil yog'li plastmassa yoki katta plastmassani joylashtiring, plastmassa bilan qoplanadi va 2 dan 8 soatgacha sovutiladi.
5. Issiq olov qurib, panjara yog'ini pishiring va qovurilgan va pishirilguncha spatula bilan o'rang. 6 dan 8 minutgacha.
Xantal bilan darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 755 |
| Hammasi yog ' | 42 g |
| To'yingan yog ' | 16 g |
| To'yinmagan yog ' | 19 g |
| Xolesterin | 204 mg |
| Natriy | 2,598 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 64 g |