Bu cho'chqa go'shtini to'ldirilgan cho'chqa go'shtlari nonning kesilgan aralashmasi va maydalangan sabzavotlar bilan to'ldirilgan. Cho'chqa to'ldirilgan cho'chqa go'shtlari kartoshka va undan ko'p miqdordagi aralashmani takomillashtirish uchun sekin tayyorlanadi.
Boneless cho'chqaga aylantirilgan pirzola qaynab ketadi, yupqalanadi, so'ngra chiroyli sho'rva aralashmasi bilan to'ldiriladi. Bu haftaning har bir kuni uchun ajoyib, bir idishdagi to'liq taom va sekin pishirgich osonlashtiradi.
To'liq va qoniqarli kundalik ovqatlanish uchun salat yoki bug'li sabzavot va pechene qo'shing.
Sizga nima kerak
- 4-barmoqli uchburchaklar, mayda bo'lmagan, 3/4 dan 1-dyuymli qalin
- Koser tuzi va yangi er qora qalampir, ta'mga
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 osh qoshiq sariyog ', shuningdek kartoshka uchun bir necha choy qoshiq
- 1/3 chashka tug'ralgan selderey
- 1/4 chashka tug'ralgan savzi
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 2 stakan yumshoq naychalar
- 1/4 chashka tug'ralgan pecans, ixtiyoriy
- 1/2 choy qoshig'i shakam qaltiroq
- 1 choy qoshiq quritilgan maydanoz pulni yoki 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan
- 1/2 dan 1 choy qoshiq quritilgan barg kekikiga
- 1 tuxum kaltaklangan
- 4 dan 6 gacha o'rta kartoshka, yarmi yoki to'rtburchak
Buni qanday qilish kerak
- Butterfly uchun, har bir cho'chqa gorizontal ravishda markazdan chiqib ketishdi, lekin boshqa tomondan emas, balki kelebekka. Palovni oching va tekislang.
- Ochilgan cho'chqa go'shti ustiga plastik kosani kvadrat qo'ying. Go'sht beradigan yoki shunga o'xshash vositaning tekis tomoni bilan, mayda bo'laklarni mayda qilib tashlang. Cho'chqaning ba'zi qismini o'rash uchun etarlicha ingichka bo'lsin. Qolgan cho'chqa go'shti bilan takrorlang
- Yassi cho'chqa go'shti qismini tuz va qalampir bilan to'kib tashlang va bir chetga qo'ying.
- O'rta past haroratdagi tuynuklarda 2 osh qoshiq sariyog'ni eritib turing. Tenderga qadar karaviz, sabzi va piyoz qo'shing va pishirib, aralashtirib aralashtiring.
- Sabzavot aralashmasini o'rta aralashtiradigan idishga quying va pecanslar, tug'ralgan pecans, adaçayı, maydanoz va kekik qo'shing. Zarur kerakli tuz va qalampir qo'shing. Ingredientlar nemlendirilinceye qadar kaltaklangan tuxum va aralashtirma qo'shing.
- Har bir chop etish uchun bir necha osh qoshiq to'ldirilgan aralashmaning patini; tish pichog'i bilan o'ralgan va himoyalangan.
- Ketish kartoshkasini sekin idish yoki pichanbog'ga joylashtiring va 2 yoki 3 choy qoshiq sariyog 'bilan joylashtiring. Tuz va qalampir bilan engil mavsumda.
- To'ldirilgan cho'chqa go'shti rulosini sekin idishdagi kartoshka ustiga qo'ying. Qolgan to'lg'azish aralashmasi bilan sug'orib oling.
- To'liq to'ldirilgan cho'chqa go'shti va kartoshkani 7 dan 9 soatgacha pishirib yoki cho'chqa go'shtlari to'liq pishganidan va kartoshka yumshoq bo'lguncha pishiring.
Mutaxassis maslahatlar
Sabzi, piyoz yoki boshqa ildiz sabzavotlarini kartoshka bilan birga sekin idishga qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 460 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 77 mg |
| Natriy | 537 mg |
| Uglevodlar | 60 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 20 g |