Tovuq va ismaloq sho'rva

Yangi tovuq sho'rva retsepti, yangi tovuq barglari bilan to'ldirilgan. Osh oshpazining bunday uslubi Sharqiy Xitoy oshxonasida ayniqsa mashhur.

Sizga nima kerak

• 1 6 dan unsiz terimsiz, mayizsiz, tovuq ko'kragi
• 1 osh qoshiq Xitoy guruch sharob yoki quruq sher
• 3/4 choy qoshiq shakar
• 1 choy qoshiq shaftoli yog 'yoki kerak bo'lganda
• 1/2 funt yangi ispanach barglari
• 4 stakan tovuq go'shti yoki 4 chashka saqlangan tovuq go'shti suvi 1 stakan suv bilan aralashtiriladi
• 1 dilim zanjabil
• 1 osh qoshiq soya sousi
• Tuz va / yoki qalampir, ta'mga

Buni qanday qilish kerak

1. Tovuq ko'kragini tozalang, pat qurib oling va taxminan 2 dyuym uzunlikdagi va 1/8 dyuym qalin ingichka chiziqlar bilan kesing. O'rta qoshiqda guruch sharobini, 1/2 choy qoshiq shakarni va bir necha tomchi yog 'tovuq bo'lagiga qo'shing. Tovuqni 20 daqiqaga yopishtiring.
2. Tovuq cho'milganda, ispancha barglarini tayyorlang. Shpinach barglarini yuving va jarohatni kesib oling. 1 - 2 daqiqa davomida qaynoq suvdagi kattakon barglari yoki yaproqlar porloq yashilga aylantirilguncha Blanch. Ovqat pishirish jarayonini to'xtatish uchun birinchi navbatda sovuq suvga qisqichbaqalar barglarini qisqartiring va keyin yaxshilab yuving.

1. Qovurilgan tovuq yoki tovuq suvi va suvni olib keling. Soya sousida va 1/4 choy qoshiq shakarni aralashtiramiz.
2. Tovuq chiziqlarini qo'shing. Tovuq oq bo'lib, pishirilguncha qaynatgichga qaytib, pishiring. Zanjabil va ismaloq barglarini qo'shing va qaynatib oling. Soy sosida aralashtiramiz. Agar xohlasangiz ziravorni tatib ko'ring va sozlang. Issiq xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	164
Hammasi yog '	7 g
To'yingan yog '	2 g
To'yinmagan yog '	3 g
Xolesterin	36 mg
Natriy	1,107 mg
Uglevodlar	8 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	17 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)