Ushbu partiya köfte shirin va mushkul uy qurilishi barbekü sosu bilan aromalandi. Men sousga kichik miqdordagi chayenburchak qalampir qo'shyapman, lekin uni tashqariga chiqarishga qodirman.
Kolbasa uchun Jimmy Dean Country Mild ishlatardim va u köftecilere ajoyib lazzat berdi. Agar afzal bo'lsangiz, boshqa turdagi kolbadan foydalaning. Italiya sosiskasi yoki yangi chorizo juda yaxshi bo'ladi, yoki boshqa brend yoki turli nonushta sosisini ishlatadi. Köfte baliqlarni, köfte uchun qidiradigan har qanday retseptda foydalanish mumkin.
Agar siz stsenariyni aralashtirgichingiz bo'lsa, go'shtli tarkibiy qismlarni aralashtirish uchun paxta biriktirgichidan foydalaning.
Retsepti taxminan 4 dona köfteden tashkil qiladi, shuning uchun dam olish yoki o'yin kuni uchun ideal.
Sizga nima kerak
- Mantarlar uchun:
- 1 1/2 kilogramm yupqa tovuq go'shti
- 1/2 santimetr yumshoq sosiska (erga)
- 1 stakan nozik yumshoq non po'sti
- 1/3 chashka suti
- 1 katta tuxum (kaltaklangan)
- 1 1/2 choy qoshiq koser tuzi
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/4 choy qoshig'i erni allspice
- 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- Sos uchun:
- 1 chashka ketchup
- 1 stakan jigarrang shakar (qadoqlangan)
- 1/4 chashka sirka sirkasi
- 1 osh qoshiq Worcestershire sosu
- 2 osh qoshiq nozik pishirilgan piyoz
- 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1 choy qoshiq koser tuzi
- 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 1/4 choy qoshig'i chakana qalampir (yoki ko'proq, ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
Folga solingan katta pishirilgan pishirish varag'ini (yarim panli) joylashtiring. Idishdagi sovutgichni qo'ying. Yoki ikkita jelli shiling va kichik sovutgichlardan foydalaning. Sovutish rafti go'shtni yog'dan olib chiqishga yordam beradi, ammo sizda yo'q bo'lsa, shingil fayllarini folga qo'ying.
Katta aralash maydonchada tuxum, sosiska, non, sut, kaltaklangan tuxum, koser tuzining 1/2 choy qoshig'i, 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni, allspice va 1/4 choy qoshiq qora qalampirni birlashtiradi.
Ingredientlarni yaxshilab aralashtirish uchun aralashtiring.
Köfteyi yostig' (lar) ga qo'ying.
Kofe baliqlarini 25-30 daqiqa davomida 350 F hajmda pishiring.
Shu bilan birga, o'rta kosa ichida ketchup, jigarrang shakar, sirka, Worcestershire sosu, maydalangan piyoz, 1 choy qoshiq sarimsoq kukunlari, 1 choy qoshiq kosher tuzi, 1/4 choy qoshiq qora qalampir va maydalangan qozon murchini birlashtiradi. Aralash uchun aralashtiramiz.
Pishirilgan köfteyi sindiradigan idishga olib boring. Sos aralashmasini qo'shing.
3 soatdan 4 soatgacha bo'lganlarni pastga qo'ying va quying.
Mehmonlar uchun tovuq va peçetelerle asta-ovqat pishiriqchasidan foydalaning.
Varyasyonlar
- Sosda yangi pishirilgan sarimsoqning 1 ta no'xatini va soslu yangi sarimsoqning 2 tinnigidan foydalaning.
- Ketchupni engil barbekyu sos bilan almashtiring.
- Jigarrang shakarni 1/2 chashka qisqartiring yoki munosib shakar almashinuvidan foydalaning.
- Tuproq sucukini yangi chorizo yoki turk suvi aralashmasi bilan almashtiring.
Siz ham shuni qila olasiz
Mariya italyan pichanbasi retsepti
Ananasli shirin va nordon qaymoq
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 342 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 138 mg |
| Natriy | 957 mg |
| Uglevodlar | 33 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 23 g |