Poulette Sousu tovuq va parranda idishlari uchun qaymoqli, qo'ziqorinli qo'ziqorin sosidir. " Pullet " so'zi frantsuz tilidagi "pullet" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, u yosh tovuqni nazarda tutadi.
Poulette Sous, asosiy Allemande Sousga sutli qo'ziqorin, mayizu va limon sharbati qo'shib tayyorlanadi.
Sizga nima kerak
- 1 quart
- Allemande Sous
- 2 stakan qo'ziqorin (tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq maydanoz (tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq limon sharbati (yoki ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Og'ir quyuqlashtirilgan kostryulkalarda, sariyog' isitadigan holga kelgunga qadar qizdiring. Qo'ziqorinlarni qo'shib, yumshoq, taxminan 5 daqiqaga sote qiling.
- Allemande Sosni qo'ziqorinlarga qo'shing. Taxminan 10 daqiqa davomida qaynatib pishiring.
- Yarim pishgan maydanozga, limon sharbati bilan tatib ko'ring va darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 36 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 422 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |