Dulce de leche bilan to'ldirilgan pirojnoe kichkina po'stlog'i bu maxsus muolajadir. Misol uchun, pirog xamirining qoldig'i qolganida pastelitos de dulce de leche qilishni yaxshi ko'raman . Lekin ular juda mazali bo'lib, siz faqat bu kichik pishiriqlarga bag'ishlangan xamir xamirining bir qismini ishlab chiqarishni xohlaysiz. Dulce de lecheni pishirish vaqtida qochirmaslik qiyin, lekin bu haqda tashvishlanmang. Dulce-de-leche duxovkasidagi pishiriqlar atrofida suzayotganida, ularga pastki qismida mazali shakar qisilishi beradi.
Muzlatilgan xamir xamirasi ham bu xamir ishlarida yaxshi ishlaydi.
Sizga nima kerak
- 1/2 piyola / 8 osh qoshiq / 1 tayoq sariyog '(sovutilgan)
- 4 untsiya krem pishloq (sovutilgan)
- 1 1/4 stakan un
- 1 choy qoshiq shakar
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq vanilla
- 1/2 chashka dulce de leche
- 1 tuxum sarig'i
- 1/4 chashka shakar, (xom qaymoq, turbinado shakar yoki ochiq-jigarrang shakar)
- 1 choy qoshiq doljin
Buni qanday qilish kerak
- Xamirni xamirga aylantiring: un, tuz va shakarni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash puliga va pulsga qo'shing.
- Yog 'qo'shing, 1 osh qoshiq bo'lagi va krem pishloqini (shuningdek, bo'laklarga bo'linib) kesib, aralashmani boshlangunga qadar bir necha marta chashka va zarba bering. Vanil va pulsni ikki marta qisqartiring.
- Xamir aralashmasini plastik qoplamaning ustiga qo'ying. Xamirni diskga qo'shib, plastik bilan o'ralgan va kamida 2 soat yoki bir kechada sovutib oling.
- 1 / 4-1 / 8 dyuymli qalinligida unsiz xamirni maydalab tashlang. Xamirni keskin pichoq bilan 2 kvadratga kesib oling.
- Kvadratning yarmida kichik bir dulce de leche (bir choy qoshiqdan kamroq) qo'ying.
- Dulce de leche bilan kvadratlarni yopish uchun bir barmog'i namlanadi va dulce de leche bilan pirog xamirining chetiga surib qo'ying. Boshqa xamir ovqatlar kvadratiga joylashtiring va qirg'ichlarni bir-biriga bog'lab, ularni bir oz cho'zing. Barcha xamir ovqatlarining "boshlari" bo'lmaguniga qadar takrorlang.
- O'tkir pichoqni oling va pishiriqlarning chekkalarini kesib oling, shunda ular ajoyib kvadratlar.
- Xamir ovqatlar yaxshi, kamida bir soat.
- 350 daraja pechni oldindan qizdiring. Jigarrang shakar bilan darchani aralashtiramiz (xom shakar shakaridan foydalanishni yaxshi ko'raman, chunki u katta zarralarga ega bo'lgan). Tuxum sarig'ini bir choy qoshiq suv bilan buring.
- Sovutilgan xamir ishlovchilarining chekkalarini, vilkaning tishlari bilan birgalikda, to'ldirishga ehtiyot bo'ling. Xamirni tuxum sarig'i bilan torting va daraxt shakar bilan bahor.
- 10-12 daqiqa davomida xamirni pishirilgan va oltinrang jigarranggacha pishiring.
- Taxminan 25 ta cookie faylini yaratadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 71 mg |
| Natriy | 234 mg |
| Uglevodlar | 24 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |