Liptauer - Lipto'dan kelgan qo'y sutidan ishlab chiqarilgan yumshoq, pishmagan pishloq. Liptauer so'zi uning tarqalishi bilan sinonimga aylandi.
Lippenerning o'rniga Rumin Brindzasi yoki quritadigan non yoki fermerlar, yozgi, ricotta yoki krem pishloq va nordon aralashmasi mavjud. Agar quruq pishloqni topa olmasangiz, o'zingizning fermerlaringiz pishloqini noldan qilishingiz mumkin.
Liptauer pishloqining tarqalishi, odatda, quyuq ziravorlar noni , radishes, qattiq pishgan tuxumlar, yashil piyoz, yashil qalampir va pivo bilan mazali yoki mazali taom sifatida iste'mol qilinadi. Hunarmandlar, chexlar, avstriyaliklar va ba'zi skandinaviyaliklar o'zlarini bu kabi deb hisoblashadi.
Sizga nima kerak
- 1/2 santimetr Liptauer (yoki brindza yoki quruq pishiriq yoki fermaning pishloqi xona haroratida)
- 4 untsiya / 1 tayoqsiz sariyog '(yumshatilgan)
- 1 choy qoshiq shirin vanil qalampir
- 1/2 choy qoshiq tayyorlangan xantal
- 1/2 choy qoshiqda zamburug'li urug'lar (pounded)
- 1 ta kichik piyoz (grated)
- 1/2 choy qoshiq anchor pastasi
Buni qanday qilish kerak
- Pishloqni o'rta piyolaga soling. Yog 'bilan ur. Qolgan ingredientlarni yaxshilab qo'shing. Ziravorlarni sozlang. Turmush qurish uchun kamida 2 soat sovitish. Sovutgich xizmatidan 15 daqiqa oldin olib tashlang.
- Varyasyonlar: Kaput va chivi qo'shilishi mumkin, elin pishloq yoki krem pishloq Liptauer, brindza yoki fermer pishloq o'rniga ishlatilishi mumkin. Agar siz uni Veggie dipiga aylantirmoqchi bo'lsangiz, 1/3 stakan smetana qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 179 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 58 mg |
| Natriy | 34 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 9 g |