Italiya Risotto all Mele Apple Recipe

Olma oshxonada juda ko'p qirrali bo'lib, ular odatda cho'chqa go'shti bilan birgalikda (Italiyada ham) ular bilan birgalikda bo'lsa ham, bu olma risotto-da juda yaxshi ishlaydi, bu esa har qanday yoshdagi bolalarni quvontiradi. 4 ga xizmat qilish uchun:

Sizga nima kerak

• 1 3/4 stakan qisqa taneli guruch (masalan
• Arborio yoki Carnaroli)
• 1/2 qadoqli olma (oltin, soyulmuş, yupqa, kesilgan)
• 1 limon (juiced)
• 1 ta kichik piyoz (peeled and chopped)
• 1/2 chashka bodomlari (peeled and chopped)
• 1/4 chashka ochilmagan sariyog '
• 1/2 chashka oq sharob (quruq va isitiladi)
• 1 kvartal go'shtli bulon (qaynatishda saqlanadi, buzilmagan bulyon ishlaydi, sabzavotli bulyon kabi)
• 4 osh qoshiq
• Parmigiano (yangi grated)
• 2/5 stakan / 100 ml og'ir krem
• tuzni tatib ko'ring
• qalampir ta'mga

Buni qanday qilish kerak

1. Yong'oqdagi yog 'kattalikdagi yegulik qozonni isitib oling va eritilganda va qovurishdan oldin piyoz qo'shing.
2. Piyani pishirib, aralashtirib, piyoz shaffof bo'lgunga qadar, keyin soqolli olma qo'shing va limon sharbati ustiga seping.
3. Buni qilayotib, ikkinchisida (risotto pishirish uchun etarlicha katta) yana bir moyli sariyog'ni isitib yuboring va donalar shaffof bo'lmagunga qadar guruchni qo'shing va pishirib, aralashtiramiz.

1. Isitgichli sharobni qo'shing (men buni oddiygina mikrodalga solib turaman), u bug'lanib ketgunga qadar aralashtiriladi va olma aralashmasini qo'shib, suyuqlikning birinchi po'chog'i bilan qo'shib qo'ying.
2. Ziravorlarni tekshiring va guruch shunchaki go'shtni shamolga solib , suyuqlik qo'shib, guruch qattiq, ammo chewy al dente bosqichiga yetguncha pishiring.
3. Bu erda issiqlikni o'chirib qo'ying, qolgan yog'da va qaymoqda aralashtiring va idishni ikki daqiqaga yoping.
4. Alma risotto-ni to'rtta piyola ichiga soling, ularni pishloqli maydalab quying, ularga qalampir panjarasi bering va darhol xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	684
Hammasi yog '	31 g
To'yingan yog '	14 g
To'yinmagan yog '	12 g
Xolesterin	61 mg
Natriy	655 mg
Uglevodlar	83 g
Diyet tolasi	6 g
Protein	14 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)