Creole va Cajun salatli ta'riflari

Kreol va Kajun pazandachiliklari salatlarning uzluksiz ta'minlanishini ta'minlaydi: kartoshka va makaron salatlari kabi kraxmalli favvoralar, makkajo'xori va bodring kabi sabzavotlarga asoslangan salatlar va asosiy tarkibiy qismlar sifatida tovuq yoki dengiz mahsulotlari bilan entree salat.

Yashil salatalar Cajun va Creole pishirishida markaziy emas, lekin eski sevimlilarning mazali versiyasini kashf qilish uchun quyidagi havolalarni amal qiling, shuningdek ehtimol siz hech qachon o'ylamagan salatlar!

• 01dan 07 gacha

  Cajun Rays Salatasi

  Endi futbol o'ynang - kartoshka yoki makaron salatisiz piknik bo'lishi mumkin! Bu kabi tarkibiy qismlarga ega, ammo odatdagidan yaxshi o'zgarish. Ushbu salataning go'zalligi, boshqa tarkibiy qismlarning lazzati kartoshka yoki makaron salatidan ko'ra yaxshiroqdir.

  Bu qalampirdan unga ısırır, lekin "baharatlı emas" kabi o'tadigan darajada yumshoq.

• 02 ning 07

  Pecans bilan Cajun Tovuq Bodring

  Gap shundaki, bobokalonimiz bu ta'rifni har doim mo'l-ko'l etkazib beradigan ikkita ingredientni ishlab chiqardi: tovuq (ular ko'targan) va pecans (fermada pecan daraxtlaridan).

• 03 ning 07

  Dadning qaymoqli marinadlangan bodringlari

  Bu salat biz o'sganimizdek sevimli edi va biz bolaligimizdagi uyimizga yig'ilish vaqtida so'radik. Odatda, xuddi shu ajoyib uslubda qilingan. Biroq, har safar bir necha bor otam ijod qilar edi. Qolgan qoshiq ananas yogurtni sarflashni istamaganiga qaramay, biz barchamiz xafa bo'ldik va uni tayyor salatga qo'shishdi. Hech kim ovqatni yo'qotishni yoqtirmaydi, ammo qolgan ovqatni ishlatish uchun butun ovqatni buzadi? Biz otamizning "muzqaymoq yaratilishidan" xalos bo'lishni o'rgandik.

• 04 dan 07 gacha

  Coleslaw

  Coleslaw o'z-o'zidan mazali, ammo men uni sevishimning eng yaxshi yo'li sandviçlarda. Aslida, men doimo katta partiyani ishlab chiqaraman, shuning uchun sandviç qo'yish uchun etarli miqdordagi qoldiq bor - cho'chqa go'shti an'anaviy, ammo men ham bug'doyli sandviçlarda va salat o'rniga o'g'il bolalarimga yoqadi. Kremsi, qizarib pishgan baliq go'shti, qiz bolani qovurilgan dengiz mahsulotlari uchun ajoyib farq qiladi.

  Coleslaw bir necha soat yoki bir kun yoki ikki kundan keyin yaxshi bo'ladi.

• 05 dan 07 gacha

  Zo'r kartoshka va tuxum salatası

  Agar u allaqachon yaxshi bo'lsa, unda nima uchun buzilish kerak?

  Bu sizning xohishingizcha bo'lgan har qanday retsept bo'yicha fikrdir va bu sizning onam yoki momamning qilgan retsepti haqida o'ylashdir. Oila retsepti deyarli muqaddasdir. Ota-onangiz va aka-ukalaringiz, agar unday bo'lmagan bo'lsa, agar siz bukri kartoshka salatini boshqa yo'l bilan yig'ilgan bo'lsangiz, hayron qolasiz. Va hatto quyoshda quritilgan pomidor kabi ba'zi non-Cajun moddalarini qo'shishni ham o'ylamang. Odamlar, ehtimol, buni sinab ko'rmaydi.

• 07 of 07

  Pomidor va bodring salatasi

  Bodringlar va pomidorlar birgalikda birga bo'lishga o'xshaydi. Ehtimol shuning uchun har ikkalasi ham har yozda bir vaqtning o'zida pishib etishadi.

  Qizil, yashil va oq ranglarning jozibali ranglari bir-biri bilan to'ldiradi, chunki bodringli bodring to'qimasi va yumshoq pomidor.

  Oddiy ... lekin yozgi sevimli!

• 07 of 07

  Qisqichbaqalar va qovurilgan qizil kartoshka salatasi

  Bu oqlangan salat kunning boshida tayyorlanishi va kechki ovqatga yig'ilishi mumkin. Bundan tashqari, lampagacha dekorativ tarzda tayyorlangan qisqichbaqalar bilan to'ldirilgan kartoshka bo'laklari bilan birga, hors d'oveure sifatida ham xizmat qilish mumkin.