Hindistonda yangi yil bayrami

Hatto Hindistonda nasroniy jamoalari katta bo'lmasa ham, Rojdestvo juda katta bayram bilan nishonlanadi. Uylar bezatilgan, bayramlar va raqslar, do'stlar va oilalar bayram mavsumi bahramand bo'lish uchun yig'iladilar. Hindistondagi nishonlamaslik mazali ovqatlar ommasi holda to'la deb hisoblanmaydi. Tayyorgarlik hind an'analariga ko'ra, qo'shnilar "sevgini yoydi" va bir-birlari bilan shirinliklar va atirlar almashinuvini almashish uchun bir necha kun oldin, hatto vaqt va hatto Rojdestvo kuniga yaqinlasha boshlaydi. Mening oilam har doim ham bayram marosimi uchun, shirin va mazali, Rojdestvo xushxabarlarini uyushtirdi. Ularning ko'pchiligida avlodlar uchun qabul qilingan retseptlar mavjud. Hindistondagi biz va Hindistonning ko'plab boshqa eng mashhur sovg'alari qatoriga kiramiz. Sevimlilar guruhlarini yoqing va zavqlaning.

• 01dan 07 gacha

  Hindiston yong'og'i bilan to'ldirilgan Gujia yoki Nuereos

  Bu yumshoq, go'shtli pirojnoe qobig'i hindistonning hindiston yong'og'i yoki xo'rovi bilan quritilgan meva va yong'oqlar bilan to'ydiriladi . Uttar Pradesh kabi boshqa shtatlarda, to'ldirilgan xo'ro va yong'oq bilan to'ldiriladi, shuning uchun siz kokosni sevmasangiz, uni tashqariga chiqarishni o'ylashingiz mumkin.

• 02 ning 07

  Qulkuls

  Qulkullar butun Hindistonda Rojdestvo davrida ishlab chiqariladi, lekin ular Goan mintaqasida Portugaliya Filfos Enroladasning variatsiyasi sifatida boshlanganligiga ishonishadi. Kulkulslar butun oila uchun dam olish loyihasi bo'lishi mumkin, bu sizni katta guruhlar tashkil qilish va ularni do'stlaringiz va qo'shnilaringizga shirinliklar sovg'asi sifatida qo'shish yoki cookies almashtirishda foydalanish imkonini beradi.

  Men oilam bilan bolakay bilan birga kulkuls qilish haqida baxtli xotiralarim bor. Biz bir necha soat atrofida o'tirib, ularni qaddini rostlab, ularni qovurib, shakar bilan yopishtirdik. Ular shunga arziydi. Qulkullar har doim engil atirlar, ammo men uchun ular har doim Rojdestvoni xotirasini oila a'zolari bilan birga olib kelishadi.

• 03 ning 07

  Hindiston yong'og'i barfi (hindiston yong'og'i)

  Agar siz hindiston yong'og'i va kak go'shti yoqsa, bu shirinni sevasiz. U shirin, xushbo'y va juda yoqimli. Bu ko'pincha Diwali uchun, ya'ni Hindistondagi yorug'lik festivali, shuningdek, Rojdestvo bayrami uchun o'tkaziladi.

• 04 dan 07 gacha

  Marzipan shakllari

  Marzipan sizning ijodingiz va ijodingiz qanday bo'lishidan qat'i nazar, har qanday shaklda bo'lishi mumkin. Hindistonda Rojdestvo davrida mevalar va gullar mashhur.

• 05 dan 07 gacha

  Shokoladli yong'oqli fudge

  Shokolad va yong'oqlar birgalikda mazali bo'ladi. Shokoladli yong'oq pishirig'i Hindistonda bo'lgani kabi, ko'pgina madaniyatlarda an'anaviy hisoblanadi. Xolam har doim Rojdestvo kunida katta partiyani yaratdi va u har doim tezda g'oyib bo'ldi.

• 07 of 07

  Guava pishloq

  Chewy shakar kabi shirin, guava pishloq yangi guavas bilan eng yaxshi. Bu Rojdestvoning shirinligi mening bobomning bobomning qalbim edi va bu uning retsepti.

• 07 of 07

  Bebinca

  Bebinca - hindiston yong'og'i suti, ghee, tuxum, shakar va un bilan tayyorlangan qatlamli Goan pudingi. An'anaviy ravishda 16 ta qatlam mavjud, ammo siz uni kamroq qilishingiz mumkin. Bebinca qilish uchun sabr-toqat talab etiladi, chunki siz keyingi qo'shimchani qo'shishdan oldin har bir qatlamni pishirishingiz kerak, ammo natija natijaga to'g'ri keladi.