Bu kremniy ismaloq makaron shirinliklar va parmesan pishloqining har bir xizmatida sepilishi bilan biroz xushbichimdir, ammo u sizni ko'p sabzavotlarni iste'mol qilish uchun ismaloq (yoki xushbo'y hidli chard) bilan to'la . Hatto yanada sog'lom kechki ovqat uchun to'liq donli makarondan foydalaning. Qanday bo'lmasin, bu an'anaviy makaron sifatida xizmat qilish yoki oldindan tayyorlangan va pishirilgan go'sht, pishirilgan, qarsillab turadigan, qarsillagan, chidamsiz qobiq hosil qiluvchi oddiy ovqat.
Eslatma: Yana tezroq pishadigan vaqt uchun, ko'proq idishlarni tayyorlash uchun sarimsoq va ko'katlarni panda pishirishni boshlang va makaron alohida idish ichida qaynatiladi.
Sizga nima kerak
- 2 shtana
- ismaloq yoki
- Shveytsariya chardasi (yoki 10-untsiyali ismaloq barglari sumkasi)
- 2 yoki 3 chinnigullar sarimsoq
- 1/2 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi, ortiqcha makaron suvlari uchun
- 8 untsiya fusilli, tirnoqli yoki rotini makaron
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/2 chashka og'ir krem
- ixtiyoriy: 1/4 choy qoshiqda yangi grated mushak
- ixtiyoriy: 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 3/4 chashka Parmesan yoki boshqa qattiq qiyma pishloq, shuningdek, ta'mga ko'proq
Buni qanday qilish kerak
- Agar pishiradigan idish sifatida ishlatilsa, 375F uchun pechni oldindan qizdiring. Har qanday holatda, yuqori haroratda bir idish ichida qaynatish uchun taxminan 2 quart suv olib kelinglar.
- Ayni paytda, isinishni durulayin va qirqib oling yoki yuving va chardni tayyorlang . Peel va mayin sarimsoq chopish. Agar go'sht qiymachasi tayyorlanadigan bo'lsa 8-by-8 pishirish idishlarini yog'lang.
- Qaynayotgan suvga tuz qo'shing (etarli miqdorda sho'rvaga tatib ko'ring) va makaron qo'shing. Makaron nihoyatda achchiq bo'lgunga qadar pishiring. Makaronni to'kib tashlang. Makaronni bir chetga surib, potni o'rta yuqori haroratda pechka tomon qaytaring.
- Zaytun moyi va sarimsani kosaga solib, xushbo'y hidi qadar pishirib, taxminan 1 daqiqa. Ismaloqni yoki chardni va 1/2 choy qoshiq tuzini qo'shing. Ismaloqni yoki chardni quritib, qopqog'ini yopib olgunga qadar aralashtiramiz va isitma uchun 2 minut, chard uchun esa 5 minut bo'lguncha pishiring.
- Kremni aralashtiring va qaynatib oling. Tuxumlarni aralashtirish uchun qopqoqni yoping va pishirib, taxminan 2 daqiqa.
- Agar xohlasangiz, mussel va qora qalampir qo'shing. Makaron qo'shing va yaxshilab aralashtirish uchun aralashtiring. Yam-ko'klar bir-biriga yopishishni xohlaydi, shuning uchun ularni makaronda bir xil tarzda taqsimlashni istasangiz, ularni biroz sindirish kerak. Qaplama va pishiring, shuning uchun makaron suvning ba'zi qismini taxminan 2 minutgacha pishirishi mumkin.
- Pishloqning yarmini aralashtiring. Qolgan pishloq bilan qoplangan makaron pallalarida yoki makaron aralashmasini pishirish idishga quyish, qolgan pishloq bilan sepib qo'yish va pishloqni eritmaguncha pishirish va aralashmaning qaynab ketishi va yuqorida jigarrang bo'layotgani kabi xizmat qilish, taxminan 15 daqiqa. Issiq xizmat qiling.
Oldinga maslahat: Har bir narsani bajaring, lekin uni o'choqda oching. Makaron va sousni pishirib, aralashtiring, pishirish idishga soling, pishiring va qopqoqni pishirishdan oldin 2 kungacha sovutib oling. Pishiriq vaqtida bir necha daqiqa qo'shing.
Ikki barobar : retseptni ikki marta ochib, 9x13 dyuymli panda pishirib, 8 kishi osonlik bilan ovqatlantiradi.
Yana sabzavotlar qo'shing: ko'proq sabzavotmi? Muammo yo'q. Faqat ko'proq ko'katlarni pishirib, krem miqdori mutanosib ravishda ko'tarib chiqing, shuning uchun siz xuddi shunday mazali sousni olasiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 478 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 47 mg |
| Natriy | 652 mg |
| Uglevodlar | 59 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 18 g |