Bear Paws Cookie tarifi (Klassik Chexiya Medvedi Tlapicky)

Ayol povi pishirog'i yoki medvedi tlapicky uchun ushbu Chexiya retsepti Joza Brizovaning "Chexoslovak oshxonasi" ga mos keladi (Crown Publishers Inc., 1965).

Bear paws pishiriqlari Rojdestvo paytlarida mashhur bo'lib, ularda vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) yoki Rojdestvo shirinliklari bo'ladilar. Ba'zi odamlar vanilya shakar yoki shakarlamalar shakarida ularni silkitadi, lekin men eritilgan shokoladdagi uchlarini burish va "tirnoqlar" uchun blanched shilli bodomni ishlatishni yaxshi ko'raman. Agar sizda oyi panjarasi bo'lmasa, xavotir olmang, mangal kostryulkalar yaxshi ishlaydi.

Sizga nima kerak

• 2 tayoq + 3 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
• 2 1/4 chashka shakar
• 3 chashka barcha maqsadli un
• 1/4 choy qoshiq doljin
• 1/8 choy qoshig'i chinnigullar
• 1/2 chashka kakao kukuni
• 3/4 stakan maydalangan filtrts (yoki bodom)
• 8 untsiya yaxshi sifatli shokolad
• Garnit: blanched shilliador bodom

Buni qanday qilish kerak

1. 350 gacha issiqlik pechkasi.
2. Yaxshilab pushti buzadigan amallar bilan uchta oyoqli pax qoldiqlari yoki mangel pishiriqlarini (yoki ularni partiyalarda tayyorlash) yaxshilab yoping.
3. Katta kosada krem, sariyog 'va shakar bilan birga. Alohida idishda un, dolchin, chinnigullar, kakao kukuni va yong'oqlarni bir-biriga aralashtiring. Yog '-shakar aralashmasiga qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
4. Tayyor kostryulkalar ichiga xamirni bosing va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring yoki tokchaning tozaligini tekshirguncha va qirralari bir oz jigarrang bo'lgunga qadar. To'liq sovib turing.

1. Siz qo'shimcha kakao kukuni, qandolat shakar yoki vanil shakar bilan qoplangan, bu oyoq pog'onasiga xizmat qila olasiz. Yoki qo'shimcha milga borib, tirnoqlarni qo'shasiz.
2. Bademning "tirnoqlari" ni yaratish uchun shokoladni eritib, shunchaki "pax" ning keng uchini shokoladga quyib, mumi yoki pergament qog'oziga joylashtiring. Shokolad hali ho'l bo'lsa, to'rtta lentali bodilni "tirnoqlari" ni panjaga joylashtiring. To'liq quriting. Dazmolni havo o'tkazmaydigan konteynerda qoplang.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	276
Hammasi yog '	11 g
To'yingan yog '	5 g
To'yinmagan yog '	5 g
Xolesterin	6 mg
Natriy	113 mg
Uglevodlar	41 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	3 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)