Adaçayı, kekik va to'tiqush, mazali qovurilgan yog'i, bu pechene'yi juda maxsus qiladi va ular sizdan ko'ra osonroq. Sariyog'ni surtish uchun bir necha daqiqa vaqt sarflaydi, shunchaki o'tlarni kesish va pechene tayyorlash masalasi.
Qovurilgan jigarda sariyog 'o'sib chiqadigan o'tlar quruq moddalarga aralashtiriladi va mukammal pechene uchun yumshoq xamir hosil qiladi.
Ushbu nefis biskvitlarni biron bir taom bilan iste'mol qiling yoki ularni bayramga tayyorlanadigan menyuga qo'shishingiz mumkin. Tatlar shukur kuni uchun juda yaxshi. Qolgan turk pirojnoe yoki go'sht uchun ajoyib topping qilishardi.
Sizga nima kerak
- 6 osh qoshiq tuzsiz sariyog'
- 2 osh qoshiq yangi mayda tug'ralgan shamlardan
- 1 choy qoshiq yangi tug'ralgan kekik, ixtiyoriy
- 2 stakan har tomonlama un
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- 1 osh qoshiq shakar, ixtiyoriy
- 3/4 choy qoshiq tuz
- 3/4 stakan suti
- 1dan 2 osh qoshiq sariyog ', eritilgan, tepa uchun
Buni qanday qilish kerak
- Sovutgichda yoki katta pishirish idishida tayyorlangan bir dyuym yoki ikkita sovuq suvga ega bo'ling (issiq tencereyi sovutish uchun etarlicha katta).
- O'rtacha issiqda kostryulada yog'ni eritib turing. Qovoqning pastki qismida yoki yonbag'ri bo'ylab cho'kib ketgan tovushlarni ko'rmaguningizcha, doimiy ravishda aralashtiring. Ovqat pishirish, aralashtirish, faqat cho'kma yaxshi boyrang jigarrang qadar. Uning yonishiga yo'l qo'ymang. Tovoqni issiqdan chiqarib tashlang va katta pishirish idishida yoki pishirishda ko'proq yog'ni ushlab turish uchun sovuq suv bilan cho'kib tashlang.
- Tug'ralgan shox va kekikni sariyog 'qo'shing va aralashtiring. Xona haroratiga qadar sovushini kutib turing.
- Pechni 425 F darajasiga etkazing. Perchit qog'ozi yoki pishirgan mato bilan pishiriladigan qatlamni tekislang yoki nonstick pishirish buzadigan amallar bilan engil püskürtün.
- Katta idishda un, pishirish kukuni, shakar va tuzni birlashtiradi. Chig'anoq bilan un aralashmasi yaxshilab aralashtiriladi. Jigarrang yog '- o'simlik aralashmasi va namgacha aralashtirib aralashtiring.
- Birlashtirilmagan, yumshoq xamirni hosil qilish uchun unsiz yuzaga chiqib, 3 yoki 4 marta qaynatiladi. 1 / 2- dan 3/4 dyuym qalinligi atrofida aylana.
- Pechene kesuvchilar bilan kesib oling va tayyorlangan pishirma varag'ini tashkil qiling. Har qanday xamir qoldiqlarini birlashtirib, bir doira ichiga solib, ko'proq pechene kesib tashlang. Qolgan xamir bilan takrorlang.
- Biskvitlarni yaxshilab qovurgunicha pishirib 12 dan 14 minutgacha pishiring. Ustlari 1 dan 2 osh qoshiq eritilgan sariyog 'bilan cho'tkasi.
- Pechene uchun issiq xizmat qiling va juda ko'p sariyog 'foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 90 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 16 mg |
| Natriy | 206 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |