Muzlatilgan mevalarni toza qilib ishlatish
Birinchisi, muzlatilgan mevalarni pishirilgan tovalarda ishlatganda eritish kerak emas . Agar siz kek- kofe , kovboy yoki pirog tayyorlayotgan bo'lsangiz, muzlatilgan reza mevalarni maysa yoki piyola ichiga solib, yangi uzilgan mevalar bilan bir xil yo'l tuting va u bilan bajaring!
Biroq, agar siz meva va sabzavotlarni qizdirmoqchi bo'lsangiz, ular yangi ovqatlar sifatida ishlatilishi mumkin - garnitür yoki salatlarda - siz ularni shakl va ko'rinishini yaxshi ushlab turish uchun bu usul yordamida ularni eritishingiz mumkin.
Ular yangi uzilgan mevalar kabi juda yoqimtoy bo'lmaydilar, ammo ular yaqin kelishi ehtimoli yuqori!
- Bir marta qog'oz sochiq bilan qoplangan mikroto'lqinli pech plastinkasida reza mevalar orasida mo'l-ko'l bir qatlamda gilamlar (bir vaqtning o'zida maksimal taxminan 1 stakan) joylashtiring.
- Mikroto'lqinli pechga 30 sekundgacha "defrost" ustiga qo'ying. Qulupnaylarni tekshiring va rezavorlar muzdan tushirilgunga qadar takrorlang (ahududu va mayonez uchun qariyb 30 soniya, mayizbo'yi uchun 1 daqiqa, qulupnay uchun 2 minut).
- Ovqat pishirishni to'xtatish uchun zudlik bilan mikroto'lqinli pechdan ajratib oling. Qulupnay engil qorong'i ko'rinishi va o'ziga xos shakli saqlanib qolishi kerak.
- Ehtiyotkorlik bilan qog'ozli sochiqni olib tashlang va ularni garniturani yoki salat sifatida joylashtiring yoki muzlatilgan reza meva-sabzavotlarni yangi sifatida ishlatishni rejalashtiramiz.
QAYD: Muzlatilgan muzlatilgan mevalar, aslida yangi uzilgan mevalarga nisbatan nozik bo'ladi, shuning uchun, masalan, meva salatında tashlangan bo'lsa, ular juda tezlik bilan ayrılmaya boshlaydi.
Ularni o'z shakllarini saqlab qolishlarini istasangiz, ularga mos keling.
Shunga qaramay, ularni ishlatishdan oldin rezavorlarni muzlatish kerak bo'lgan vaqtlar cheklangan. Har qanday vaqtda mevalar pishiriladi yoki pishiriladi, jumladan, sousga yoki murabboga aylantiriladi, ular avval muzdan tushirishga hojat yo'q. Pishirish yoki pishirish ularni tezda muzlatib qo'yadi, birinchi navbatda ularni eritishga hojat yo'q.
Dondurulmuş mevalarni afzal ko'rgan holatlar ham bor: ayniqsa, muzlatilgan reza meva-sabzavotlarni ishlatishda eng yoqimli moda (har qanday sabab bilan banansiz biseksualliklar qilishni afzal ko'rgan insonlar uchun chiroyli kichik hiyla-nayrangni qalinlashtiradi). ).
Muzlatilgan rezavorlar bo'yicha so'nggi eslatma: boshlang'ich holatida tez muzlatilgan holatda, muzlatilgan reza mevalari yangi reza sifatida juda yaxshi ta'riflanadi. Nonvoyxonalarning keng ko'lamli sinovlari va buzilishlar bu da'voni qo'llab-quvvatlaydi! Shunday qilib, bozor to'liq pishgan, mavsumda mevalar bilan to'ldirilgan bo'lsa, ularni sotib olish va ularni muzlatib qo'yish uchun ishonch hosil qiling - kelajagingiz o'zingiz uchun rahmat!