Bu oson sovuq yorma pirojnoe bahor va yoz uchun qiziqarli yoki maxsus oilaviy ovqat uchun ideal. Pishirishingiz kerak bo'lgan hamma narsa pirojniy qobiqdir, keyin uni qalinlashgan chinnigul to'ldirish bilan to'ldiring.
Oziq-ovqat mahsulotlarini oddiy oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni o'z ichiga olgandim, lekin retsepti uchun sotib olingan muzlatilgan qobiq yoki muzlatilgan pirojnoe pirogidan foydalaning va pishirish uchun qadoqlangan ko'rsatmalarga rioya qiling.
Sizga nima kerak
- Piyoz qobig'i uchun:
- 1/1 stakan
- maqsadli un
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 4 osh qoshiq sovutilgan qisqartirish (yoki yog ', kichik bo'laklarda kesilgan)
- 3-6 osh qoshiq sovuq suv
- Blueberry dasturini to'ldirish uchun:
- 5 chashka yuvilgan va chinnigullar ustidan olingan (bo'lingan)
- 1 stakan tanecikli shakar (
- bo'lingan )
- 1 stakan suv (bo'lingan)
- 1 choy qoshiq limon moyi
- 3 osh qoshiq mısırcağız
Buni qanday qilish kerak
Homemade pirojnoe va pishirish uchun ko'rsatmalar
Un va tuzni oziq-ovqat ishlovchisining kosasiga solib, aralashtirish uchun 5-6 marta pulsiz.
Yog 'parchalarini yoki un ustidan qisqartirishni seping. Pulse taxminan 6 marta (1-soniyalik portlashlar). Aralash biroz mayda no'xat ekinlari bilan qo'pol burmalarga o'xshash bo'lishi kerak.
4 osh qoshiq muzli suvni un aralashmasiga sepib, qopqog'ini qaytsa va taxminan 8-10 marta pulsatsiyalanishi kerak.
Agar xamir hanuzgacha cho'kib ketgan bo'lsa, ko'proq muzli suv, bir osh qoshiq va yana bir necha marta zarba bilan sug'oring. Xamir sizning qo'lingizda ozgina miqdorda xamirni siqsangiz, birga ushlab turishi kerak.
Xamirni diskga solib, plastik qoplamga o'rang va taxminan 20 daqiqa davomida sovutgichni joylashtiring.
Mikroto'lqinli pechni 400 ° F (200 ° S / gaz 6) darajasiga etkazing.
Xamirni 9 dyuymli pirojnoe plastinka uchun diametri 11 dyuym atrofida bir doira ichiga soling. Piyoz plitasiga va flutaga kerakli tarzda joylashtiring. Choy vilkalar bilan pishiraylik. Pastki va pastki qismida alyuminiy folga varag'ini bosing, so'ngra tortulagi og'irliklari yoki quritilgan loviyalar bilan yarmi to'ldiring. Bu xamirni qoqishdan saqlaydi. Piy, taxminan 10 daqiqaga yaqin rangni ko'rsata boshlagunga qadar, oldindan pishirilgan pechda pishiring.
Pechning harorati 375 ° F (190 ° C / gaz 5) darajasiga kamaytiring. Oltinrang jigarranggacha, tortib toza vazn va folga olib tashlang va pishirib, taxminan 15 dan 18 daqiqagacha uzunroq. Endi pirogga qarang, keyin pishiradi. Pastki qobiqda hosil bo'lgan har qanday kabarcıklar ko'rinsa, ularni vilkalar yoki pichoq nuqtasi bilan quchoqlang.
Agar muzlatilgan pirojnoe qobig'i yoki sovutilgan xamirdan foydalansangiz, to'ldirilgan pirog qobig'ini pishirish uchun qadoqdagi ko'rsatmalarga rioya qiling.
Shuningdek, qarang: pirojnoe pirogi asoslari
Blueberry to'lg'azish
Kastryulchada 1 chashka, 3/4 stakan shakar, 3/4 chashka suvi va limon loviya aralashmasi; O'rtacha issiqda qaynatiladi.
Qolgan 1/4 chashka shakarni qolgan 1/4 chashka suv va mısırcıkla birleştirin; qaynoq reza ichiga aralashtiramiz. Taxminan 1-2 daqiqa davomida yoki qalinlashgan va toza bo'lgunga qadar pishiring.
Sovuq.
Qolgan 4 stakan nonlarni pishirilgan pirog qobig'iga joylashtiring. Sovutilgan sirli aralashmani moyli qozonga soling va sovguncha sovutib oling. Yengil shirinlik bilan tayyorlangan kremi yoki tayyorlangan eritilgan qovurilgan shakar bilan xizmat qiling.
Ko'proq ta'riflar
Krem pishloqli qovurilgan pirog
Terri qalampiri
Vanilla Pie pirogi
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 262 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 15 mg |
| Natriy | 217 mg |
| Uglevodlar | 49 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 2 g |