Ispaniya sosu sote qilingan piyoz, yashil qalampir, qo'ziqorin va sarimsoq bilan tayyorlangan baharatlı pomidor sosudur. Bu tovuq, dana, cho'chqa go'shti va dengiz mahsulotlari bilan yaxshi.
Eslatma: Ushbu ta'rif klassik pomidor sosining 2 ta stakanini chaqiradi, bu esa pishirish san'ati beshta so'zi bo'lgan soslardan biridir. Buning o'rniga, 2 ta stakan asosiy pomidor makaron sosini ishlatishingiz mumkin, bu osonroq bo'ladi, lekin unchalik yoqimli emas.
Agar har ikki dunyodagi eng yaxshi narsalarni olishni istasangiz, oddiy makaron sousiga xam suyagini qo'shib, keyin uni suyagini chiqarib oling. Hatto sousda xum suyagini kavanozdan qaynatishingiz mumkin, shunchaki uni yanada ko'proq lazzat terib berish uchun.
Sizga nima kerak
- 2 stakan pomidor sosu
- 1/2 piyola qo'ziqorin (kesilgan)
- 1/2 piyola piyoz (tug'ralgan)
- 1/4 chashka yashil qalampir (tug'ralgan)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 1 chiziq
- Koser tuzi (ta'mga)
- 1 dash qora qalampir (ta'mga)
- 1 dash Tabasco sosu (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Pastki qavatdagi kostryulkalarda piyoz, yarim yashil qalampir va sarimsoq piyozlar yarim soatgacha yarqirab turguncha sote qiling.
- Qo'ziqorinlarni qo'shing va qo'ziqorin yumshoq bo'lgunga qadar sote qiling.
- Pomidor sosini qo'shib, taxminan 5 daqiqa davomida qaynatib pishiring.
- Tuz, qalampir va Tabasko bilan mavsumni boshlang va darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 51 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |