Smetana, buraczki ze śmietana (boo-RRAHTCH-kee zeh shmyeh-TAH-nah) bilan ishlaydigan poliz pomidorlari issiq yoki sovuqdan zavqlana oladi va uning porloq magenta rangi juda yaxshi.
Kubiklar tabiiy ravishda shirin bo'lgani uchun, kiyinish uchun 1 choy qoshiq shakar bilan boshlang. Agar sizga yoqimli salat yoqsa, ko'proq qo'shing.
Bu erda ko'proq Polsha lavlagi retsepti .
Sizga nima kerak
- Beets uchun:
- 4 ta o'rtacha ko'k (quyidagi yozuvni ko'ring)
- Xosil uchun:
- 1 stakan smetana
- 1 choy qoshiq shakar (yoki ta'mga)
- Taste tuz va qora qalampir
- Garnitür: yangi dona shingil (yoki tug'ralgan dereotu)
Buni qanday qilish kerak
Beetlarni tayyorlang
- Kuklilarni yuvib tashlang va ularni quritib oling. Pichoqni yupqa pichog'i bilan tana ichiga osongina joylashtirmaguncha, ularning kurtkalariga qaynatib oling yoki qovurayapsiz, lekin ular hali ham al-dente.
- Ular etarlicha salqin bo'lganda, ularni tozalash va sovutishni tugatmaguncha bir chetga qo'ying. Konservalangan lavlagi ishlatish uchun quyidagi Izohga qarang.
- Sovutilgan ko'klarni chiziqlar yoki julienne ichiga soling.
Xosilni qiling
- O'rta qoshiqda xamirni, shakarni, tuzni va qalampirni ta'mga keltirib, yaxshi aralashtiramiz.
- Ko'k pomidorlarini ko'katlardan ajratmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan kiyib olish.
- Issiq xizmat qilsangiz, kosasi bilan aralashmasini aralashtiring va faqat qirg'oqlari atrofida paydo bo'lgan kichik kabarcıklar paydo bo'lguncha issiq bo'ladi. Siz qaynatmangiz, chunki qaymoq sindirib tashlanadi.
- Agar sovuq xizmat qilsangiz, kosani yoping, lavlagi aralashtirib sovutib turing, yaxshilab muzdek bo'lguncha.
- Lavlagi aralashmasini xizmat kosasiga joylashtiring va shoxchalar yoki tug'ralgan yangi arpaboday bilan garniturani bering.
Eslatma: Siz 2 stakan yaxshi quritilgan konservalangan yoki jarred tilimli lavlagi yordamida ularni tezlatishingiz va ularni julienne chiziqlarigacha kesishingiz mumkin.
Polsha oshxonasida nordon krem
Śmietana poliz tilidagi "smetana" so'zi bo'lib, taxta idishlarida ishlatiladi. Siz uni periogi , sho'rvalar, souslar , salat kiyinish, shirinliklar va boshqa oziq-ovqatlarda to'ldirilgan ziravorlar kabi ba'zi xamirlar uchun ingredientlardan biri sifatida topasiz.
Biroq, evropalik smetana kremlar davlatlarda ma'lum bo'lgan turlardan ancha farq qiladi. Odatda polsha smetori 40% gacha bo'lgan yog'larni o'z ichiga oladi, AQShda sotiladiganlar esa 12 dan 16% gacha bo'lgan yog'da mavjud.
Xamirni ishlatish bilan ko'proq Polsha ovqatlarni
- Kremllangan nordon pishloq sho'rva retsepti : Bu poloslarning sho'rvalarni sevgisiga bo'lgan sevgisining eng yaxshi namunasidir. Uni issiq yoki tetiklashtiradigan yoz kvaffi sifatida iste'mol qilish mumkin.
- Nordon krem Pierogi xamirni retsepti : Bu mayin xamir to'ldirilgan poliz pishiriqlarini tayyorlash uchun mukammal hisoblanadi. Bu bilan ishlash oson va tenderni tayyorlash.
- Sour Cream Recipe'da bodring : Polshaning bu milliy taomlari mizerya deb nomlanadi . Bu qovurilgan cho'chqa go'shti, kolbasa yoki boshqa go'sht uchun ajoyib taomdir.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 133 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 34 mg |
| Natriy | 44 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |