Mini gamburger retsepti - Rus Kotletki

Rossiyalik mini gamburger yoki kotletki uchun bu retsepti tushlik va kechki ovqat uchun iste'mol qilinadigan mashhur tez ovqatlardan iborat. Polshada bunga kotletiki (kawt-let-SEE-kee), deyiladi . Ular go'shtning har qanday aralashmasidan foydalanish mumkin, ammo et va cho'chqa go'shti eng mashhur hisoblanadi.

Rossiyalik mini gamburgerlarning katta fotosurati. Sutdagi yumshoq kartoshka yoki nonni yopishtiruvchi sifatida ishlatish mumkin. Agar avval ishlatilgan bo'lsa, 1 o'rta qavrilgan kartoshkani piyoz bilan to'ldiring va non va sutni o'tkazib yuboring.

Sizga nima kerak

• 2 tilim oq non (eski)
• 1/2 stakan sut
• 1 o'rta piyoz (tozalangan va nozik grated)
• 12 gramm cho'chqa go'shti (er)
• 12 ountsli qora mol go'shti (chuck)
• 1 1/2 choy qoshiq tuz (yoki ta'mga)
• 1/2 choy qoshiq qora qalampir
• 1 1/2 chashka non po'sti (yangi)
• 1 stakan o'simlik yog'i (qovurilgan uchun)
• Majburiy emas: kichik dillli tuzlangan yoki qovoq
• Majburiy emas: smetana

Buni qanday qilish kerak

1. Kichik kosada sutda yumshoq va barcha sut so'rildi. Katta piyola olib, maydalangan piyoz, go'sht, tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
2. Kichkina kookey kepkasidan foydalanib, go'sht go'shtini golf balli bo'laklarga solib, bir oz tekislang. Kototki paxmoqlarni cho'kkaga solib, taxminan 10 daqiqa quriting.
3. Katta tangada 1/4 dyuym chuqurlikda va jigarrang kotletki parchalarida o'rtacha haroratda, taxminan 2 dan 3 daqiqagacha, qo'shimcha yog' qo'shib, plastinkaga olib tashlang. Barcha kotletki qizartirilgan bo'lsa, ularni qaynatib oling, kerak bo'lsa ko'proq yog' qo'shib, to'liq yopiq bo'lgunga qadar 10 daqiqa davomida pishiring.

1. Agar so'ralsa, xizmat plitasiga o'ting va tuzlangan va qaymoq bilan garniturani bering. Yon tomonga qarag'ay yormasi bilan xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	1142
Hammasi yog '	81 g
To'yingan yog '	14 g
To'yinmagan yog '	50 g
Xolesterin	159 mg
Natriy	1.688 mg
Uglevodlar	45 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	56 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)