Polsha gamburgerlari uchun bu retsept - mielone kotlety (to'liq tuplangan kaktikalar ) myeh-LOH-neh kawt-LEH-tih - ko'plab Polshalik oilalarda sevimli hisoblanadi.
Ular cho'chqa go'shti, dana yoki sigirlarning har qanday birikmasidan foydalanishlari mumkin, chunki dana juda qimmat, siz ularni odatda faqat cho'chqa go'shti va mol go'shti bilan tayyorlaysiz.
Ular Salisbury biftekini kartoshka va sosli pyure yoki ko'proq Amerika stili javdar non yoki go'shtli dukkakli tuzlangan yoki shirin pishiriqlar, dilimlenmiş pomidorlar va ko'plab qora qalampir va piyoz bilan gamburger pishiriq bilan xizmat qilishlari mumkin.
Ushbu gamburgerlar ertasi kuni tushlikda yoki katta shov-shuvli taom sifatida sendvich sifatida ajoyib his etishadi.
Sizga nima kerak
- 1 tilim oq non (eski)
- 1/4 dan 1/2 stakan sutiga
- 3/4 funtli mol go'shti
- 1/4 dan 1/2 pound cho'chqa go'shti (yalang'och zamin)
- 1 ta kichik piyoz (nozik tug'ralgan)
- 1 tuxum (bir oz kaltaklangan)
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Katta kosada yumshoq bo'lgunga qadar sutda nonni pishiring. Et, cho'chqa, piyoz, tuxum, tuz va qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Agar aralashman juda mushy his bo'lsa, 1 - 2 osh qoshiq non smorbs qo'shing.
- Go'sht aralashmasini 4-6 qismga bo'linib, yumaloq yoki oval gamburger shaklga o'tkazing. Engil pishirgichni pishirish spreyi bilan yoping va juda sekin pigmentlarni (cho'chqa tufayli) yaxshilab pishiring.
- Shu bilan bir qatorda, har ikki tomonda ham patties jigarrang va 2 osh qoshiq suv yoki stok bilan pana o'tkazish va 30 daqiqa davomida 325 F ichida oshkora pishirish.
- Agar gamburger yoki Salisbury biftek kabi kartoshka va qo'ziqorin sosu yoki boshqa soslu pyuresi bilan xizmat qiling.
Chopped et ta'riflari
- Nordon qaymoqli sosli sosli qaynoqli pichanbo'yi retsepti : Ushbu qoniqarli kontsentratsion taomni kartoshka, noodle yoki guruch pyuresi bilan bajarish mumkin.
- Polsha go'shtli go'shtli retsepti : Bu go'shtni yong'oq ichida qo'ziqorinlar ichida ajablantiradigan narsa - va Sharqiy Ovrupoliklarning boshqa oziq-ovqat ichida oziq-ovqatni yashirishga bo'lgan muhabbatining yana bir misoli.
- Ukraina go'shtli shaftoli retsepti : Polsha gamburgerlariga o'xshash, ular mol go'shti, cho'chqa go'shti va dana shirasining har qanday kombinatsiyasi bilan amalga oshirilishi mumkin. Aralashmasi uni juda yumshatish uchun juda nam. Patties bir qozonda qovurilgan va pechda tugagan.
- Rossiyalik gamburger retsepti : Bu gurjilar uchun go'sht aralashmasi o'zlarining Polsha va Ukraina hamkasblariga o'xshaydi. Taqqoslash ularning o'lchamidir. Ba'zan maydalangan pishgan kartoshka non yopiladigan joy sifatida non o'rnini oladi.
- Ruminiya go'shtli go'shtli patties retsepti : Rimliklarga, odatda, bir vaqtning o'zida gamburgerlarning katta miqdorini ishlab chiqaradilar, chunki ular keyingi kun javdari nonga butun don ho'jayin bilan sovuq va piknik yoki sayohatlar uchun mukammaldir.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 110 mg |
| Natriy | 159 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 26 g |