Bu qovoq oddiy nonli mato va sariyog 'oddiy aralashmasi bilan to'ldirilgan.
Tuxumga ko'proq sabzavot olish va ko'proq rang berish uchun, piyoz va sarimsoq bilan bir qatorda maydalangan sabzi yoki seldereyni sote qiling.
Sizga nima kerak
- 2 ta o'rta qovoq, taxminan 1 funt
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, maydalangan
- 2 osh qoshiq mayda tug'ralgan piyoz
- 2 stakan yumshoq non kublari
- 1/2 choy qoshiq parranda go'shti
- tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- Qovuq yarmini ushlab turish uchun etarlicha katta sayoz pishirish idishini quying.
- Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang.
- Barcha qovoqni yirtqichlardan joylashtiring va bir yoki ikki dona suv qo'shing. O'rtacha issiqda qaynatiladi. Issiqlikni o'rta pastga kamaytiring, panani yoping va taxminan 8 daqiqa pishiradi.
- Qovuqni to'kib tashlang va ikkita yarmini hosil qilish uchun uzunlik bo'yicha kesing. Pulpa bilan ushlab qolish uchun etarli miqdorda qobiqni qoldirib, pulpa tashlang. Olingan pulpani to'kib tashlang va bir chetga qo'ying.
- O'rta yog'li issiqlikda og'ir yirtqichlardan yog'ni eritib, piyoz porloq bo`lgunga qadar sarimsoq va piyozni pishiring; tug'ralgan qovoq pulpasi, non kublari, parranda go'shti, tuz va qalampir aralashtiriladi.
- Nonni to'ldirish aralashmasi bilan qovoqni yarmiga yopishtiriladi.
- Tayyorlangan pishirish idishida qovoqni pishirib, oldindan pishirilgan pechda 20 daqiqa davomida yoki qovoq tender bo'lgunga qadar pishiring.
To'rt to'ldirilgan qovoqli qayiqni yaratadi.
Yana qovoq ta'riflari sinab ko'ring
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 157 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 15 mg |
| Natriy | 158 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 5 g |