Polsha qaymoqli qo'ziqorin sosu (Sos Grzyby Suszone) Ortga nazar tashlab

Polsha qaymog'i olinadigan qo'ziqorin sosu yoki sos grzyby suszone uchun bu retsept, qaymoqdan engil bo'yinbog' oladi.

Bu erda kremlangan qo'ziqorin sosining yana bir ko'rinishi.

Sizga nima kerak

• 2 ons quritilgan Polsha qo'ziqorini (yoki porcini)
• 2 osh qoshiq sariyog '
• 1 ta yirik piyoz (qo'pol tug'ralgan)
• 8 ountsli qo'ziqorin (yangi yoki konservalangan, zaxira suyuqlik)
• 1 choy qoshiq sabzavot tagligi (yoki tovuq)
• Taste tuz va qalampir
• 1 stakan smetana
• 2 osh qoshiq har tomonlama un

Buni qanday qilish kerak

1. Quritilgan qo'ziqorinlarni issiqlikka chidamli idishga joylashtiring va ustidan 2 stakan qaynoq suv quying. 1/2 soat tik tursin. Shu bilan birga, o'rta kostryulkalarda karamellashtirilgunga qadar yog'da piyoz sote qiling. Agar yangi qo'ziqorinlardan foydalansangiz, piyoz yarim oshqovoq bo'lgandan keyin kostryulka qo'shing. Aks holda, piyoz to'liq karamelleştirildikten so'ng, dökmemiş konserva qo'ziqorinlar panda joylashtiring.
2. Barmoqlaringizdan foydalaning, quritilgan qo'ziqorini ularni emadigan suyuqlikdan chiqarib tashlang va piyoz bilan panga qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan pastga cho'kindi moddalarni bezovta qilmaslikka ishonch hosil qilib, tokning ichiga najas suyuqlik qo'shing. Tarkib qo'shish uchun tuz va qalampir qo'shing (konservalangan qo'ziqorin suyuqligidan foydalansangiz, ehtimol tuz qo'shishingiz mumkin emas). Bir qaynagani keltiring, issiqlikni kamaytiring va qaynatib oling, qoplab oling, 30 daqiqa.

1. O'rta qoshiqda vilkalar 2 osh qoshiq unni qaymoqqa aralashtiramiz. 3 ta qo'ziqorinli qo'ziqorin suyuqligi, bir vaqtning o'zida 1 po'latni qo'shib, silliq silliq bo'lgunga qadar cho'kkalab, nordonni sindirish. Sekin-asta qaynatilgan qaymoqni qo'ziqorin sosiga to'kib tashlang, u doimo chayqaladi. Qalinlashgan va xom un ta'mi tayyorlanmaguncha 5 dan 10 daqiqa davomida pishiring.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	595
Hammasi yog '	38 g
To'yingan yog '	15 g
To'yinmagan yog '	13 g
Xolesterin	154 mg
Natriy	699 mg
Uglevodlar	25 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	39 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)