Bu tuzlangan balzam sirkasi kuchini go'sht va go'shtni tayyorlash uchun ishlatadi. Bu sigir, qo'zichoq, parrandachilik va cho'chqa go'shti - ayniqsa, cho'chqa go'shtidan yaxshi ishlaydi.
Sizga nima kerak
- 1 stakan / 240 ml balzam sirkasi
- 1/4 stakan / 60 ml suv
- 3 osh qoshiq / 45 ml qalampir
- 2 osh qoshiq / 30 ml tuz (kosher)
- 2 osh qoshiq / 30 ml limon qalampiri
- 1 choy qoshiq (5 ml) marjoram (quritilgan)
- 1 choy qoshiq (5 ml) xantal (urug ')
Buni qanday qilish kerak
1. Barcha tarkibiy qismlarni birlashtirish.
2. Preparat tayyorlanganidan keyin 7 kungacha muzlatgichda darhol foydalaning yoki sovuq shisha yoki plastik idishda saqlang. Mol go'shti va qo'zichoq aralashmasi davomida 4 dan 24 soatgacha marinatishi mumkin. Cho'chqa va parranda uchun 4-6 soat.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 54 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 2.348 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 1 g |