Ushbu tandoori cod retsepti tayyorlash va mazasini ham oson. Sevimli guruch pishirig'i yoki panjara sabzavotlari bilan zavqlaning.
Sizga nima kerak
- 4-6 cod filesi (1 1/2 qismlarga bo'linadi)
- Marinad uchun:
- 1 stakan / 240 ml tekis yogurt
- 1/4 stakan / 60 ml zaytun moyi
- 4 sarimsoq chinnigullar (maydalangan)
- 2 choy qoshiq / 10 ml zanjabil (yangi, grated)
- 2 choy qoshiq / 10 ml chin (er)
- 2 choy qoshiq / 10 ml koryander (er)
- 1 choy qoshiq / 5 ml qizil qalampir (yoki engil chilli tolasi)
- 1 choy qoshiq / 5 ml zerdeçal
- 1 choy qoshiq / 5 ml dengiz tuzi
- Garnitr uchun:
- 1/2 piyoz (mayda qizil, nozik halqalarga bo'linadi)
- 1/4 stakan / 60 ml xolantro (barg)
Buni qanday qilish kerak
Marinadlardagi barcha ingredientlarni o'rta piyozga qo'shing. Idish ichidagi baliq bo'laklarini joylashtiring, qorishma bilan yaxshi plyonka bilan yoping, plastik qoplam bilan yoping va muzlatgichda 1 soat davomida marinatadi.
O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara. Baliqlarni bir panjara ichiga joylashtiring va taxminan 9 daqiqa pishirib. Baliq shaffof bo'lganda, issiqqa bardoshli idish-tovoqlar bilan baliqlarni tashlang va qo'shimcha 5-7 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va qizil piyoz barglari va semantro barglari bilan o'ralgan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 427 |
| Hammasi yog ' | 18 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 121 mg |
| Natriy | 980 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 49 g |