Ushbu shirin kremsi pomidor sho'rva qilish uchun yangi pomidorlardan foydalaning. Pomidor sho'rva kremini tayyorlashdan ancha oson va juda mazali.
O'zingizning pomidoringizni etishtirish yoki yaxshi dehqon bozoriga ega bo'lsangiz, pomidorlarni konservatsiyasiz, osonlik bilan muzlatib qo'yishingiz mumkin va ular konservadan ko'ra toza bo'ladi. Faqat yuving, quritib oling, barcha pomidorlarni muzlatgichdagi zip-to'p torbasiga joylashtiring, somon bilan havoni siqib chiqing, muhr va muzlatib qo'ying. Ularni yutganingizda, terilaringiz o'ngga siljiydi va borishga tayyormiz.
Bu retsept Judy Gormanning "Sabzavotli ovqat kitobi" dan xushomadgo'ydir.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1 o'rta piyoz (qo'pol ravishda tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq
- maqsadli un
- 2 stakan suv
- 4 pound pomidor (soyulmuş, urug'langan va bo'laklarga bo'linadi)
- 2 osh qoshiq ochiq jigarrang shakar
- 6 ta chinnigullar
- 1 choy qoshiq tuzi
- Tuproqqa yangi qora murch bering
- 1 stakan krujkalar krem
Buni qanday qilish kerak
- Sariyog'ni katta yirtqichlardan eritib yuboring.
- Piyozni qo'shing va paltochani olib tashlang.
- Piyozning pishiq bo'lguncha o'rta ısınmaya aralashtiramiz.
- Unga sepib, aralashmaning ko'piklanmaguncha o'rta issiganda aralashtirib boring.
- Suvga aralashtiring va qaynab chiqing.
- Pomidor qismlarini 3/4 chashka bilan qirqib tashlang va bir chetga qo'ying. Qolgan pomidorlarni qaynab turgan aralashmani qo'shing.
- Jigarrang shakar va chinnigullar aralashtiramiz.
- Issiqlikni pasaytiring, oshqozonni 30 daqiqa davomida yumshoq pufakda oching.
- Oziq-ovqat tegirmoniga o'tkazing va aralashmani kuchaytiring.
- Kastryulga qayting va ajratilgan pomidorlarni aralashtiring.
- Tuz, qalampir va kremga aralashtiring.
- Oshqozonni o'rta issiganda yaxshilab qizdiring, lekin qaynatmang.
Menyu takliflari
Sho'rva va sendvich klassik ochkordir. Pomidor pomidor pomidor sho'rva kremsi bilan sevimli. Agar siz minimalist narsalarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, javdari yoki odatdagidek oq nonda oddiy oddiy panjara pishlog'ini qiling.
Agar siz ijodiy yo'nalishda biroz ko'proq bo'lsangiz, ikkita yoki hatto uch xil pishloqdan foydalaning; Shveytsariya, Chheddar, Monterey Jek, qalampir jak, ko'k, provolone, Gruyere, Gouda, Muenster yoki Havarti dan tanlov. Endi, non uchun. Xamirturushdan, oqning kattagina turini tanlang; agar siz o'zingizning aybingizni isbotlash kabi his qilsangiz, ko'pburchak; yoki pompernickel yoki javdar bir ta'mga uchun. Qalin chinni qalbaki sendvichni yaratadi va ular bilan birga yaxshiroq ushlaydi.
Pomidor pishlog'iga yangi pomidor qo'shib pomidor sho'rva kremi bilan no-miya. Bundan tashqari, mazali. Boshqa mazali fikrlar - qizil piyoz, avakado tilimlari, cho'chqa go'shti, qo'ziqorinlar, gamburger dukkaklari, qora zaytun yoki poblanon qalampir.
Ushbu tasodifiy ovqat bir pivo uchun chaqiradi. Achchiq kiyikli lager yoki amber alei o'rta keskin kedrali, Monterey Jek bilan jigarrang va o'tkir po'choqli qorong'i porter bilan juda yaxshi ketmoqda. Agar siz ko'proq sharobga aylantirilsa, zinfandel va sirro / shiraz sariq pishloq bilan boshqariladigan sandviçlar bilan juda yaxshi o'tadi, lekin chardonnay va rizling qizil sharob bilan yaxshiroq bo'lgan o'tkir oq kedrdan tashqari, asosan oq pishloqlardan tayyorlangan sandviçlar bilan yaxshi moslashadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 234 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 16 mg |
| Natriy | 267 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 5 g |