Bean ipak noodle , shuningdek, xitoylik ziravorlar, loviya iplari, fasol tishli makaron, kristalli noodle va shisha elyaf sifatida ham tanilgan. Bean ipakdan tayyorlangan makaron mungli kraxmal va suvdan tayyorlanadi. Ulardan ba'zilari tuproq mung fasulyasidan tayyorlanadi va boshqalar mung fasolidan tayyorlanadi.
Mung fasol turi un sifatiga qaraganda sifat jihatidan ancha yaxshiroqdir, chunki mung fasol uni, odatda, makaronning tozaligi va tuzilishiga ta'sir etadigan boshqa tarkibiy qismlarni qo'shadi.
Bean Thread Noodles uchun Xitoyda juda ko'p ism
Ko'p ismli no'xat makkajo'xori sifatida Xitoy nomida ko'plab ismlar mavjud, masalan, sodda, sodiq va toyuq. Ular odatda bozorlarda yoki do'konlarda quruq shaklda sotiladi. Eng taniqli va eng yaxshi bakliyat ipagi makaron Xitoyning Shandong provinsiyasida joylashgan Longkou shahridan keladi. Shu sababli siz tez-tez fasolli ipakdan tayyorlangan mahsulotga qadoqdagi "Longkou" so'zini ko'rasiz.
Ular turli xil yo'llar bilan ishlatilishi mumkin
Bean ipak noodls ko'p turli xil usullar bilan va turli xil idishlarda ishlatilishi mumkin. Misol uchun, qovurilgan kartoshka, sho'rvalar, loviya ipidan tayyorlangan bulyonda ovqat tayyorlash va undan keyin ba'zi sous bilan aralashtirish va aralashtirish. Bundan tashqari, qaynoq ipli makaronni qaynoq idishdagi pishiradi yoki ularni vegetarian xitoylik bukitkalarda yoki hatto pishgan plomba sifatida ham ishlatishingiz mumkin. Bundan tashqari, fasol tish ipaklarini chuqur qovurasiz va cho'chqa go'shti bilan garniturani yoki aralashtiramiz va sherb boshli köfte qilishingiz mumkin . Bean ipak noodle ajoyib darajada ko'p qirrali ingrediyadir.
Umuman olganda, pishganingizdan oldin 15-20 daqiqa davomida iliq suvda iliq suvli nonlarni iliq suvga ho'llashingiz kerak. Keyin makaronni chiqarib, retsept bo'yicha foydalanasiz. Agar siz ilgari fasolli ipdan tayyorlangan noodlslarni oldindan ishlatmasangiz, siz nordonlarni pishirishga qodir bo'lmaysiz yoki noodls shunchaki barcha suyuqlik va sho'rva so'riladi.
Ushbu makaronlarga xizmat qilishning eng mashhur usullari
Biroq, bu makaronlarga xizmat ko'rsatishning boshqa mashhur yo'li ularni issiq yog'da chuqurlashtirishdir. Bu holatda, avvalambor, noodllarni birinchi marta namlantirmaslik yoki blanjlash kerak emas. Ularni tekislamoqchi bo'lgandan ko'ra, ularni issiq yog'ga qo'shing.
Fasolli ip noodlelarni tayyorlash uchun eng yaxshi harorat 170 dan 180 gacha. Yog 'temperaturasini faqatgina 1 ta kichik qismini yog'ga qo'yib sinovdan o'tkazasiz. Agar noodls darhol yog'ning tepasida va neft pufakchalari ustida suzib yetsa, unda yog 'mukammal haroratda bo'ladi.
Qanday bo'lmasin, siz chuqur qovurasizmi yoki qizartirasizmi yoki yo'qmi, fasolni kesishingiz kerak bo'lgan vaqtdan oldin kesishingiz mumkin, ularni boshqarishni ancha osonlashtiradi.
Siz to'plangan kabi, mung fasol va mung fasulyesi ipaklari, ko'plab sog'liqni saqlash foydalariga ega:
- Mung fasollari tarkibida marganets, kaliy, magniy, foliy, mis, sink va turli B vitaminlari kabi yuqori darajada ko'p miqdorda ozuqaviy moddalar mavjud.
- Xomilaning miyasida tug'ilish nuqsonlari va anormalliklarning oldini olishga yordam berishi mumkin.
- Bodring ipak noodle tanangizni tanangizning hujayralarini saqlab qolish va ta'mirlashga yordam berishi mumkin.
- Ular miyaning rivojlanishiga yordam berishi mumkin.
- Mung fasollari va mung fasulyesi ipaklari noodls kaltsiy va fosforning yaxshi manbai bo'lib, shuning uchun loviya iplari noodle sizni kuchli suyaklar va tishlarga ega bo'lishingizga yordam beradi.
- Ular, shuningdek, hayot tarzi bilan bog'liq sog'liqni saqlash masalalarini, jumladan, diabet kasalligini oldini olishda yordam berishi mumkin.
Har doimgidek, iltimos, agar sizda salomatlik muammosi bo'lsa, iltimos, tibbiy xodimga murojaat qiling. Iltimos, unutmang, mukammal ovqatlanish yo'q, shuning uchun muvozanatli ovqatlanish sog'liqingizni saqlab qolishning eng yaxshi usuli hisoblanadi.
Liv Wan tomonidan tahrirlangan