Bu oddiy taom no'xat, olma va qaymoq bilan tayyorlangan baharatlı-shirin sousni ta'kidlaydi. Bu an'anaviy nemis oshxonasida juda xos bo'lgan tarkibiy qismlar.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 lira toza fileto (yoki pishgan, yangi yoki eritilgan)
- 2 osh qoshiq sirka (yoki limon sharbati)
- 1 osh qoshiq sariyog '(eritilgan)
- 4 osh qoshiq horseradish (yangi grated yoki 3-4 osh qoshiq shishani yoki ta'mga)
- 1 olma (tortilgan, maydalangan)
- 3/4 stakan smetana
- tuzni tatib ko'ring
- Majburiy emas: ta'mga shakar
Buni qanday qilish kerak
- 350 ga oldindan pishiring.
- Go'shtni yoki filetoplarni tayyorlash uchun etarlicha katta go'shtli idishga soling. Choysiz suvni yuvib tashlang. Sirka seping va eritilgan sariyog 'ustidan tepib oling. Filitlarni yog'li idishga joylashtiring.
- 5 daqiqa davomida filetkalarni tayyorlang.
- Shu bilan birga, qolgan qismini birga aralashtiramiz, ziravorlar tuz va shakar bilan ta'mlansin.
- Sosni baliqning ustiga yoyib, yana 30 daqiqa pishirib yoki baliqni vilkalar va sous bilan osongina pishirguncha kabarmış bo'lsin.
Servis taklifi: Tuzlangan kartoshka va bug'doy brokkoli yoki Bryussel gullari.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 306 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 429 mg |
| Natriy | 227 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 28 g |