Vengerning shirin va nordon karam sho'rvasi uchun retsept - chukros ekotizimlari kaposztaleves - ta'mga ko'ra cho'chqa cho'chqa go'shtidan pishayotgan suv bilan tuzilgan bo'lsa-da, uning o'rniga bulyon yoki suv ishlatilishi mumkin. Ushbu sho'rva qalin va chiroyli bo'lib, boshqa turdagi qayish uchun kremlanishi mumkin, yoki makaron yoki guruchni qaymoq yoki kremsiz bo'lgan asosiy kurs sifatida xizmat qilishi mumkin.
Sizga nima kerak
- Pishgan cho'chqa go'shtidan tayyorlangan suyuqlik
- 2 o'rta piyoz, tug'ralgan
- 1 kichik bosh karam, pishgan va tug'ralgan
- 4 peeled, urug'langan va tug'ralgan pomidor yoki 1 (28-ons) pomidorlarni sharbat bilan pishirishi mumkin
- 2 chinnigulangan sarimsoq
- 2 ta yirik kartoshka, tozalangan va chiziqlar ichiga kesilgan
- 2 osh qoshiq qizil sharob sirkasi (ixtiyoriy)
- 1 osh qoshiq jigarrang shakar yoki ta'mga (ixtiyoriy)
- Qolgan cho'chqa go'shti
Buni qanday qilish kerak
- Gollandiyalik pechka yoki katta idishlarga ajratilgan cho'chqa go'shtidan tayyorlangan pishiriq suyuqligi joylashtiriladi. Kartoshka va go'shtdan tashqari barcha qolgan ingredientlarni qo'shing. Agar kerak bo'lsa, qo'shimcha suv yoki bulonni qo'shing, shuning uchun ingredientlar 2 dyuym bilan qoplanadi. Qaynoqqa qaynating va qaynatib oling, 30 daqiqa, qisman qoplangan.
- Kartoshkani qo'shing va qaynaga qayting. Kuk qisman qoplangan, tenderga qadar, 20-30 daqiqa. Go'sht va issiqlik qo'shing. Agar sizda cho'chqa go'shtidan tayyorlangan kostryulkalardan qolgan karam va kartoshka bo'lsa, ularni go'sht bilan birga sho'rvaga qo'shishingiz mumkin. Issiq piyola ichiga tushadigan idish va qoshiq non bilan xizmat qilish.