Qayiqqurish baliq ham emas, u juda jirkanch. O'rta va Janubiy-Sharqiy Osiyoda seviladigan kalxat va ahtapotning qarindoshi.
Buning ta'mi qanaqa?
Jigarrang tovuqning lazzati ahtapot va kalxta bilan xochdir. Ular kalamardan ko'ra to'laqonli xushbo'y narsalardir, ammo deyarli raqobatchilari, oktopi kabi boy emaslar.
Qayiq qaerda topiladi?
AQSh bozorlarida kamdan-kam hollarda ko'rinsa-da, Shimoliy Amerika iste'molchilari Osiyo bozorlarida muzlatilgan ushbu sefalopodni topishlari mumkin .
Muzlatilgan ichimliklar odatda oldindan tozalanadi.
Qayiqni qanday tozalash kerak
Agar siz yangi yoki nopok shishani topsangiz, uni kaliy kabi tozalashingiz kerak bo'ladi. Oyoqlarni bo'shatish uchun ko'zni pastroqda kesib oling, shunchaki go'shtni kesib tashlang, boshidagi mayin moddalarni olib tashlang va chimib olishni yaxshi ko'radigan qizil chumolining qattiq shpalini chiqaring.
Qishloq xo'jalik mahsulotlarini qanday tayyorlang
Qovurilgan kalamush, kaliy kabi, ikkita usuldan biri - pishmagan issiq panda 2 dan 3 minutgacha pishirilishi yoki 2 soatdan yaxshiroq qismi uchun qovurilgan bo'lishi kerak.
Sabzavot, kalamush va ahtapot mushaklari juda ko'p miqdordagi birikma to'qimalariga ega bo'lganligi sababli buning sababi. Ular suyaklari yo'qligini va barcha yo'nalishlarda harakatlanishi mumkinligini yodda tuting, chunki bu kichtoklar bu kichkina qurollarning juda nozik vosita nazoratiga muhtoj.
Flash oyoqlari va tanasini (odatda halqalarga bo'linadi) qovuring va bu biriktiruvchi to'qimalarning qattiqlashishiga yo'l qo'ymaysiz.
Soatni soatlab qo'ying va siz bu to'qimalarni sindirib tashlang.
Yaxshi bosh qoida - bu juda katta issiq shoxga bir necha daqiqadan ko'proq vaqt davomida chaqaloqning ahtapotiga o'xshab, yoki Osiyo-uslubida qovurilgan kartoshkada ishlatishdir. Uncha katta bo'lmagan yunon, italyan yoki ispan ovqat ta'riflari bilan oziqlantiruvchi bufet, yoki bu Tailand dengiz mahsulotlari noodle salatasi retsepti bilan sinab ko'ring.