Kelib chiqishi va foydalanishi
Sriracha nima? Ko'rilgan seer-RAH-shah, Tailandning Sharon port shahri uchun taniqli issiq suvli sous. Bundan tashqari, Kaliforniyada ishlab chiqarilgan Huy Fong markasi shishada xo'roz xususiyatiga ega, chunki sriracha uchun umumiy retsepti yer chillari, sirka, sarimsoq, shakar va tuzni o'z ichiga oladi va birinchi marta dengiz mahsulotlari bilan xizmat qilish uchun ishlab chiqilgan.
AQShda Huy Fong brendi eng mashhur sriracha chili sousi yoki issiq sousdir.
Kompaniya Irwindale shahrida joylashgan. Sriracha chili pastasiga lazzat bilan taqqoslanadi, lekin juda ko'p issiqlik bilan. Huy Fong Tailand sriracha bo'lib, odatda, bir Tailand sriracha dan yanada qalin va kam shirin, lekin bu dunyo, xususan, amerikaliklar qabul qilgan mukammal juda zararli assimilyatsiya qiladi.
Sriracha foydalanadi
Sriracha faqat eng issiq soslardan foydalaniladi: boshqa yumshoq idishlarga ba'zi bir spichiness qo'shish. Odatda ovqatlanishdan oldin ishlatiladi.
Bu erda sriracha bir necha usul ishlatiladi:
- Sriracha yangi baliq yoki dengiz mahsulotlari, panjara go'sht yoki tofu idishlari bilan xizmat qilish .
- Rangli va issiqlik bilan ifloslangan sho'rvalar ustida sriracha nuqta.
- Sriracha omletlarga yoki tuxum idishlariga xizmat qiling.
- Bloody Marys va boshqa kokteyllarga sriracha bir chiziq qo'shing.
- Vrinigrettes yoki marinadlar ichiga sriracha whis.
- Mayonezni yoki aioli ichiga sriracha aralashtiramiz.
- Guruch va loviya ziravorlarini tayyorlash uchun sriracha dan foydalaning.
- Sriracha pishloqli sharbat sifatida xizmat qiling.
- Sriracha suzgichlarining ichiga aralashtiramiz.
- Pishgan mangoning tillari bilan sriracha xizmat qiling.
- Kartoshka kartoshkasi yoki kızartması bilan sriracha xizmat qiling.
- Siriacha shirin yoki mangal arpa kabi foydalaning.
Sriracha retsepti takliflari
Sriracha bilan "pishirish" misolidir, chunki uni ovqatdan issiqlik chiqarilganidan keyin eng yaxshi qo'shiladi.
Ammo, sriracha qo'shsangiz, ko'pchilik odamlarni qidirib topadigan bu o'ziga xoslik. Lazzat ba'zi retseptlarda saqlanishi mumkin. Agar siz yangi narsalarni qidirsangiz, oshxonada sriracha ko'nikmalaringizni sharaflashni boshlash uchun bitta retsepti:
Sriracha qayerdan sotib olinadi
Ko'pgina oziq-ovqat do'konlari Huy Fong Foods ning Sriracha sosini olib yuradi. Ularning ikkita boshqa mahsuloti, chili sarimsoq va sambal oelek ham sotiladi. Aficionados shuningdek, Huy Fongning sriracha (12 17-untsiya idishlarni) sotib olishi mumkin.