Szechuan uslubi Xitoy noodls - Xitoy sirka, sirka va shakarlardan tayyorlangan va bodring va ezilgan bilan yopishtirilgan noyob xitoylik Szechuan sousida yashil piyoz va sarimsoq bilan tayyorlangan makaron mahsulotlari uchun oddiy vegetarian va vegan xitoylik taomlar retsepti. Szechuan taomlari haqida gap ketganda, bu oson retsepti aslida juda xushbo'y, shuning uchun siz ozgina Osiyo noodls sizni ko'proq issiqlik bilan yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, ba'zi biskuk gullari, chili yog 'yoki qo'shimcha issiq sousga tushadi.
Men bu vagan Osiyo noodlsining har bir taomni va taomni bir idishda tasavvur qiladigan narsalarni yaxshi ko'raman: ularni shirinlik qilish uchun biroz shakar, sirka, achchiq Sriracha sousi, sovutuvchi bodring, qarsillab ezilgan, mazali tuzli soya sousi va albatta, juda ko'p mayiz makaron!
Agar bu retseptni glutensiz bo'lishiga muhtoj bo'lsangiz, qovurdoq kabi guruchli ipak, guruchli piyoz yoki yong'oq kabi noodls kabi glutensiz noodllardan foydalaning va soya sosini glutensiz tamari yoki nama shoyu uchun almashtirasiz . Eng xos Osiyo noodle uchun siz ingichka xitoy tuxumidan foydalanishni xohlaysiz, ammo bu amerikaliklashgan va tashkil etilgan retsepti aslida haqiqiy emas! Udon noodles ham noodle yaxshi tanlov bo'lishi mumkin, yoki, retsept tavsiya qilganidek, siz oddiy oddiy spagetti makaron foydalanishingiz mumkin.
Shuningdek qarang: Yana oson vagan retseptlar
Sizga nima kerak
- 1 funt spagetti yoki Osiyo noodle
- 4-5 yashil piyoz (ezilgan), dilimlenmiş
- 4 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 qoshiq yog'i
- 1/2 stakan sabzavotli bulyon
- 1 choy qoshiq mısırcısı
- 1/3 stakan soya sousi
- 2 osh qoshiq ketchup
- 1 osh qoshiq sirka
- 1 osh qoshiq chilli sous, Sriracha sous yoki issiq sous
- 1 choy qoshiq shakar
- 1/3 chashka qahva
- 1 bodring, mayda dilimli
Buni qanday qilish kerak
Paket ko'rsatmalariga muvofiq makaron yoki noodlsni tayyorlang. Yaxshi drenajlang va bir chetga qo'ying. Bundan tashqari, tayyorlanadigan qolgan spaghetti ham foydalanishingiz mumkin.
Katta tandirda yoki urug'da bir yarim daqiqa davomida yashil piyoz va sarimsoqni moydan sote qiling.
Meva qo'shimchasini yaxshi eritib, birlashtiradigan sabzavot, murch, soya sosli, ketchup, sirka, chilli sous va shakarni aralashtiring.
2-3 daqiqadan so'ng, pishirilgan makaron yoki noodle qo'shing, aralashtirish va otishni o'rganish yaxshi qo'shiladi.
Faqat qizdirilgunga qadar pishirishga ruxsat eting va sos qalinlashtiriladi, so'ngra yana bir yoki ikki daqiqa davomida qozon va bodring qo'shing.
O'zingiznikidan qo'shimcha ravishda yangi dilimlangan bodring bilan to'rlanadigan makaronga xizmat qilishni xohlashingiz mumkin.
Ilhom oling! Agar bu oson vajetaryen xitoylik noodls sizni yoqtirsa, bu erda ko'proq vejetaryen va vegan noodle retseptlarini sinab ko'ring:
- Siddhining vegetarian Singapur pishirig'i
- Oson Vetnam noodle salatasi
- Vegan lo mein
- Ananas guruchli noodle bodom yog'i
- Oddiy uy qurilishi vegetarian pad Thai noodle
- Cilantro ohak yerfıstığı sousida Vegan udon makaron
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 521 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 2.719 mg |
| Uglevodlar | 86 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 17 g |