Yaxshi Barbeku tovuq oyoqlari

Sizning otangiz yozda shanba kunduzlarini pishirish uchun ishlatiladigan tovuq gugurtlarini eslaysizmi? Xo'sh, bularning barchasi yaxshilanadi. Ushbu tamburalar optimal namlik va xushbo'y hidli, so'ngra klassik Barbekü soslu panjara bilan yopishtiriladi. Ushbu retseptda uy qurigan sos uchun ko'rsatmalar mavjud bo'lsa, shishani tayyorlagan sos bo'lsa, unda siz uni qo'llashni xohlaysiz.

Sizga nima kerak

• 2 kilo tovuq moyi
• Brine uchun:
• 2 kvartal suv (sovuq)
• 1 stakan suv (issiq)
• 1/2 chashka tuzi
• 1/2 chashka shakar
• Majburiy emas: 1 choy qoshiq krayenne
• Barbekü sosu uchun:
• 1 chashka ketchup
• 1/4 chashka oq sirka
• 1/4 chashka qahva shakar
• 2 osh qoshiq qalampir
• 1 osh qoshiq
• zaytun yog'i
• 1 osh qoshiq chili kukuni
• 2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
• Majburiy emas: 1 choy qoshiq krayenne

Buni qanday qilish kerak

1. Sho'rni tuzlash uchun tuz, oq shakar va issiq suvni yopishingiz mumkin bo'lgan katta plastik yoki shisha idishga joylashtiring. Aralashtirib aralashtiramiz. 2 kvartal / 1.95 l sovuq suv qo'shing. Cayenne qo'shing. Eritib turish uchun aralashtiring. 4 soat davomida tovuq moylari , qopqoq va sovutgich qo'shing.
2. Shu bilan birga, ingredientlarni o'rta qozonda birlashtirib barbekü sosini tayyorlang. Ba'zida 15 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va 10-15 daqiqa davomida sovutib oling.

1. 4 soat o'tgach, tovuqning oyoqlarini sho'r suvdan olib tashlang va sho'rlarni olib tashlang. Tovuqning barcha izlarini yuzadan olib tashlash uchun tovuqni yaxshilab yuvib tashlang. Qog'oz sochiq bilan pat quriting. Tuynuklarni oldindan isitiladigan panjara ustiga o'rtacha past harorat (275 daraja F / 135 daraja S)
2. Grilni taxminan 30 dan 35 daqiqagacha burish. Oxirgi 15-20 minut davomida tovuq tugaguniga qadar (harorat kamida 165 daraja F., 75 daraja S) ichki sílẹ va sos yopishqoq mustahkamlikka qadar pishganicha sousni har 5 daqiqada siltang boshlang. Issiqlikdan olib tashlang, tovuqni katta xizmat qiluvchi plastinaga va chodirga yumshoq alyuminiy folga bilan joylashtiring. Teshiklar 5 dan 7 minutgacha dam oling. O'zingiz yoqtirgan kartoshka yoki makaron salatiga xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	793
Hammasi yog '	35 g
To'yingan yog '	9 g
To'yinmagan yog '	15 g
Xolesterin	190 mg
Natriy	14,937 mg
Uglevodlar	59 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	61 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)