Tovuq va qo'ziqorinlar bu oson sug'urilgan tovuqli Marengo tovuq guruhiga qo'shilishadi. Bu Marengo jangi uchun nomlangan frantsuz taomidir. 1800 yil 14-iyun bahorida Napoleon Shimoliy Italiya Marengo qishlog'ida Avstriya kuchlarini mag'lub etdi. Napoleon o'zining oshpazidan mahalliy ovqatlar bilan tez ovqatlanishni so'radi. Tovuq Marengo tovuq, tuxum, pomidor, zaytun moyi, kraker, tuxum. U tez va sodda sa'yi yaratdi va hozirgi kunda bu idishning ko'plab farqlari bor.
Bu sekin pishirgich versiyasi kraker o'rniga qo'ziqorinlar bilan tuzilgan va tuxum yo'q. Ovqat Hunter tovuqiga o'xshaydi. Bu bejiz tovuq go'shti bilan ishlab chiqarilgan bo'lib, uni byudjetga yoqimsiz va qulay qiladi.
Qo'ziqorin bilan 1/2 chashka maydalangan piyozga taxminan 1/2 piyoladan tejashga harakat qiling va ularni idishga qo'shing. Diced bell pepper - yana bir lazzat variantni; qo'ziqorinlarga taxminan 1/4 dan 1/2 chashka shirin yashil qo'ng'iroq qalampir qo'shing. Spagetti sousining yoki italyan marinar sousining 16 gramli jarasi pishgan pomidorlarni va spagetti sousining aralashmasini almashtirish uchun ishlatilishi mumkin. 1/4 chashka pishgan zaytunni qo'shib qo'yish mumkin.
Tovuq Marengo issiq pishirilgan makaron, guruch yoki tuxumli noodle bilan xizmat qilish.
Sizga nima kerak
- 8 tovuqsiz tovuqlar
- 2 osh qoshiq qizil zaytun moyi
- 8 untsiya yangi qo'ziqorin
- 1 (14,5-untsiya) pomidorni (maydalanmagan)
- 4 osh qoshiq tomat pastasi
- 1 (1.5-ons) konvertni spagetti sos aralashmasi
- 1/3 chashka quruq oq sharob
- Majburiy emas: 1 dafna yaprog'i
- Opsiyonel Garnitür: tug'ralgan Italiya tekis bargli maydanoz
Buni qanday qilish kerak
- Tovuqni quritilgan qog'oz sochiq bilan quritib oling.
- Zaytun moyini o'rta yallig'ida isitish. Tovuq sonlarini qo'shib, har ikki jigarrang jigarga o'girib, taxminan 6 dan 8 daqiqa davomida pishirib.
- Tuxumni sekin idishga joylashtiring.
- Qo'ziqorinlarni maydalab, skilletka qo'shing; taxminan 4 daqiqa pishirib, tez-tez aralashtiramiz. Ularni tovuq ustiga qoshiq qiling.
- Bir piyola, pomidor, tomat pastasi, quruq spagetti ziravorlar aralashmasi va quruq oq sharobni birlashtiradi. Aralash uchun aralashtiramiz.
- Pomidor aralashmasini tovuq tizzasidan yuqoriga tushiring. Dafna bargini sousga qo'shing.
- Go'shtni yoping va qariyb 5-7 soat davomida pastga 3-3 yoki 1/2 soat davomida pishiring yoki tovuq yumshoq bo'lgunicha pishiring.
- Agar xohlasangiz, guruch yoki makaron va garnitür bilan bir necha tug'ralgan maydanoz bilan xizmat qiling.
* Homemade Spaghetti Sabzavotlar Aralashtirishi: 1 osh qoshiq quritilgan pishirilgan piyoz, 1 osh qoshiq quritilgan maydanoz tuxum, 2 choy qoshiq italyan ziravorlar aralashmasi, 2 choy qoshig'i karaviz go'shti, 1 choy qoshiq har bir tuz va shakar va 1/2 choy qoshiq sarimsoq chang. Yaxshi aralashtiramiz. Suv aralashmasi bir konvertni ekvivalentini hosil qiladi.
Maslahatlar
Bu retseptda tovuqsiz tovuq ko'kragi almashtirilsa, pishirishdan qoching. Taxminan 4 soatdan keyin donelik uchun tekshiring; parranda uchun minimal xavfsiz harorat - 165 F.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 2527 |
| Hammasi yog ' | 148 g |
| To'yingan yog ' | 41 g |
| To'yinmagan yog ' | 61 g |
| Xolesterin | 846 mg |
| Natriy | 940 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 268 g |