Bu oson darchani va jigarrang shakar ezilgan qahva kosasini kvadrat yoki dumaloq qatlamda tort pishirish idishida pishiring. Bu ajoyib qahva kosasining har bir ısırığı, engil baharatlı jigarrang shakar streusel toshi bo'lgan juda ko'p miqdorda o'z ichiga oladi. Kekni ozgina issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.
Tovlangan yong'oqsiz mazali bo'ladi va hech qanday bezakni talab qilmaydi, lekin aralashtiriladigan tovuq aralashmasiga 1/4 dan 1/2 choy qoshiq pecans yoki yong'oq qo'shib qo'ying. Yoki streuselni qo'shishdan oldin chivin ustidan bir oz yangi chinnigullar seping.
Sizga nima kerak
- Topping uchun:
- 1/2 chashka qahva shakar
- 1/4 chashka siltandi
- maqsadli un
- 1/4 chashka tuzlangan yog' (xona haroratida)
- 1 choy qoshiq
- doljin
- Kek uchun:
- 1 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 2 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 ta katta
- tuxum (tayoq )
- 3/4 piyola shakar shakar
- 1/3 chashka eritilgan sariyog '(tuzlangan yoki tuzsiz)
- 1/2 stakan sut
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 325 F ga qadar qizdiring.
- Yog 'va unni 8 dyuymli yoki 9 dyuymli kvadrat yoki dumaloq qavatli pirog pishiring.
- Kichkina aralashtiradigan idishda 1/4 chashka tayyorlangan un va doljin bilan 1/2 chashka jigarrang shakarni birlashtiring. Aralash aralashtirilgunga qadar aralashtirma yoki barmoqlar bilan yumshoq sariyog '1/4 chashka aralashtirib aralashtiring va aralashtiring. Streuselni chetga surib qo'ying.
- O'rta qoshli idishlarda pishirish kukunlari va tuz bilan birga barcha unli unning 1 1/2 chashka qo'shiladi; chig'anoq yoki qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring va bir chetga qo'ying.
- Elektr mikseri bilan aralashtirilgan idishda tuxumni engil urib, so'ngra shakar va 1/3 chashka eritilgan sariyog 'bilan urishgan. Sut va vanilni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Un aralashmasiga aralashtiramiz va yaxshi aralashmaguncha past tezlikda aralashtiring.
- Tayyorlangan pishirish idishida moyni tarqating.
- Jigarrang shakar streuselni aralashtirgichdan aralashtiramiz.
- Oldin isitiladigan pechda 25 dan 30 minutgacha pishiring yoki markazga kiritilgan tishlarni tozalang.
- Dilimlashdan oldin tel pannada qisman salqin.
- Qahva tortini kvadratga aylantiring, ammo hali issiq.
- Kekni muzqaymoq va reza mevali shirinliklar bilan xizmat qiling yoki uni nonushta yoki brunch pirojnoe sifatida xizmat qiling.
- Kofe kekini muzlatgichda 1 xaftaga qadar saqlang yoki 3 oygacha og'ir muzlatish kamerasiga joylashtiring.
Make-Ahead Maslahat - Tayyorlash va pishirishga tayyor bo'lgunga qadar streuselni bir necha soat oldin yoki bir kun oldin sovutib tayyorlang.
Varyasyonlar
- Chinnigullar bilan qovurilgan qahva kostryulkalaridan tortib oling - 1/4 dan 1/2 choy qoshiq pecans yoki yong'oqni cho'zilgan streuselga qo'shing.
- 1 chashka yangi chinnigullar, malina, yoki yangi tug'ralgan gilos bilan to'ldiring.
- Strezel aralashmasi bilan to'ldirmasdan oldin chig'anoqchaga 1/2 dan 1 chashka murabbo soling.
- Shokolad chiplarini bir nechta chig'anoq ustiga seping.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 123 mg |
| Natriy | 457 mg |
| Uglevodlar | 41 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 6 g |