Polsha pomidor guruch sho'rvasi yoki zupa pomidorowa ryżu (ZOO-pah paw-mee-da-RRAW-vah RRIH-zhoo) uchun ushbu retsept sabzi, selderey va piyoz bilan qalin, samimiy munosabatdir. Agar so'ralsa, uni pyuresi va qaymoq bilan kesish mumkin, lekin men uni chunky qoldirishni yoqtiraman. Bu piyoda ovqat. Men tovuq go'shtini iste'mol qilaman, lekin u bu, albatta, vegetarian ta'minoti uchun sabzavotli ziravorlar bilan tayyorlanishi mumkin.
Polsha pomidor-guruch sho'rvasining katta rasmidir.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1 katta tug'ralgan piyoz
- 2 dilimli qovurg'a karaviz
- 2 katta soyulmuş va dilimlenmiş sabzi
- 1 ta qovurilgan sarimsoq
- 6 chashka tovuq yoki sabzavot mahsulotlari
- 2 kiloluk soyulmuş, ekilgan va pishgan pomidor
- 1/2 choy qoshiq kekik barglarini ezib tashladi
- Taste tuz va qalampir
- 1 stakan pishgan va sovutilgan guruch
- 1/2 chashka shirin yoki smetana (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Katta kostryulkalar yoki Gollandiyalik o'choqlarda piyoz, selderey, sabzi va sarimsoq piyozga qadar yarqiraydi. Ziravorlar, pomidor, kekik, tuz va qalampirni ta'mga qo'shish. Bir qaynoqqa keltiring, issiqlikni kamaytiring va 1 soat ochiq holda qaynatiladi va sabzi shirinlik va sho'rva biroz kamayadi.
- Ushbu nuqtada, so'ralganda, sho'rva püresi bo'lishi mumkin. Guruch va issiqlik qo'shing. Agar so'ralsa, shirin yoki smetana bu nuqtaga qo'shilishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 290 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 21 mg |
| Natriy | 819 mg |
| Uglevodlar | 46 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 9 g |