Ushbu retsept uchun siz panjara imkon qadar issiq bo'lishni xohlaysiz. Bu g'oya, qizil tirnoqni aylantirishdan oldin ziravorlarni qoraytirib olishdir . Baliq pishirilganda, unda arzon yog'li sous bilan qoplangan. Albatta, mazali va mukammal har qanday vaziyat uchun mukammal.
Sizga nima kerak
- 2 ta qizil qaymoqli filetalar (yarmi)
- 1/2 stakan / 120 ml sariyog '
- 2 osh qoshiq / 30 ml limon sharbati
- 1 osh qoshiq / 15 ml maydanoz (maydalangan)
- 1 choy qoshiq / 5 ml qalampir
- 1 choy qoshiq / 5 ml tuz
- 1 choy qoshiq / 5 ml quritilgan kekik
- 1 choy qoshiq / 5 ml quritilgan ruda
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 mL sarimsoq kukuni
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml piyoz kukuni
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qora murch
- Majburiy emas: 1/4 choy qoshiq / 1.25 ml kaenne
Buni qanday qilish kerak
- Bibariya, qaymoq, tuz, sarimsoq tuzi, piyoz tuzi, kekik, kekik va qalampir bilan birga aralashtiring. Qizil to'ldirilgan har bir tomonga sepib qo'ying.
- Grillni yuqori haroratda oldindan qizdiring. Baliqni panjara ustiga qo'yishdan oldin, moyni gril yaxshi isitiladi. Bir nechta o'tishni amalga oshiring, chunki bu yaxshi yopishqoq bo'lmagan yuzani yaratadi.
- Limon sharbatini qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va sariyog 'qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz.
- Tayyor bo'lguncha grilni qizil tirnoq. Bir tomonning taxminan 5-6 daqiqasi yoki baliq kamida 145 daraja F ichki haroratga yetguncha.
- Pishganidan so'ng, baliqni panjara va plastmassadan olib tashlang. Limon yog'iga petrushka qo'shing, har bir baliq parchasiga 1/4 sariyog 'aralashmasi qoshiq soling. Panjara sabzavotlari yoki sevimli tomonlari bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 420 |
| Hammasi yog ' | 41 g |
| To'yingan yog ' | 17 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 61 mg |
| Natriy | 633 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 10 g |