Siqilgan salat - bu qon aylanish tizimida moslashuvchanlikni oshirish uchun ko'rsatiladigan idish va yil har qanday vaqtda amalga oshirilishi mumkin. Tuzlash va presslash sabzavotlarni "hazm qilish" samaradorligini oshiradi, ammo ular faol hayotiy fermentlarni saqlaydi. Boshqa lazzat portlashi uchun juda nozik dilimlenmiş yashil olma qo'shib ko'ring.
Sizga nima kerak
- 1 bosh napa yoki
- yashil karam , yarmida kesilgan va ingichka dilimlenmiş
- 1 ta bodring, yarmi bo'ylab kesilgan, maydalangan va mayda dilimlangan
- 1 kichik
- Daikon turp , grated yoki 6 qizil turp, dilimlenmiş ingichka
- Ikkala burchakda bodring, diagonali yupqa bo'laklangan
- 1/2 o'rta qizil piyoz, dilimli qog'oz nozik
- 2 o'rtacha savzi, grated
- 1 choy qoshiq dengiz tuzi
- 1/4 chashka jigarrang guruch sirkasi yoki umeboshi o'rik sirkasi
Buni qanday qilish kerak
- Barcha sabzavotlarni reaktiv aralashmagan idishda (zanglamaydigan po'lat yoki shisha) joylashtiring.
- Tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Sabzavotlarni ustiga plastinka joylashtiring va pastga bosing.
- Plastinkani toza toshli, 2 kilolag'ani suvli idish, suv idishi yoki boshqa og'ir narsalarga qarating.
- 1 soat davomida sabzavotlarni bosing. Plitani olib tashlang va ortiqcha suyuqlikni siqib oling. Salat juda sho'r bo'lsa, sovuq suv bilan yuvib tashlang va yaxshilab quriting. Sirka bilan silking va xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 76 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 3 g |