Hammayoqni, pırasa va pastırma yaxshi choyshab bilan birga bo'ladi va taom, jambon, qovurilgan sigir yoki qovurilgan mol go'shti uchun mukammal bir uydir. Hammayoqni tayyorlash uchun tayyorlash oson, bir necha moddalar bor va u juda tez pishiradi. Bu Sankt-Patrik kunida xizmat qilish uchun ajoyib taom!
Bir oz tuz va qalampir bilan bu oson karamli piyola piyozni mavsumda boshlang va shundan so'ng suvli sirka bilan ishlang.
Sizga nima kerak
- 2 katta pırasa
- 8 dan 10 gacha qalin bo'lak pastırma (tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 1 o'rta boshli karam (tug'ralgan)
- 3/4 chashka tovuq suvi yoki suv
- Taste tuz va qalampir
- Garnit: sirka sirkasi
Buni qanday qilish kerak
- Yashil qismni kesib, poroxdan ildiz otib, faqat oq qismini qoldiring. Yarim uzunlikda kesib oling, keyin kirlarni va qirmizi tozalash uchun yaxshilab chaying. Nozik bo'laklarni ajratib oling va chetga qo'ying.
- Katta, chuqur tandirda yoki gollandiyalik pechda, pastırmachani o'rtacha olovda pishirib, aralashtirib, deyarli aniq bo'lguncha. Qog'oz sochiqni olib tashlash uchun bir necha choy qoshiq cho'chqa go'shti qoldiring.
- Yog 'panaga qo'shing. Paxta qo'shing va taxminan 4 dan 5 minutgacha pishiring va aralashtiring. Hammayoqni va bulyonni yoki suvni qo'shing.
- 10 daqiqa davomida yoping va qaynatib oling. Hammayoqni xushbo'y mahsulotga aylantirmaguncha, cho'chqa qo'shing, tortib oling, qoplab oling va pishirishni 5-10 daqiqagacha davom eting. Taste tuz va qalampir qo'shing.
- Sirka sirkasi bilan aralashtirilgan yoki stolga sirka quyib oling.
Batafsil mazali Hammayoqni ovqatlari
Hammayoqni qovurilgan mol go'shti va qo'ziqorin bilan cheklash mumkin bo'lsa-da, aslida uni pishirishning bir necha yo'li bor. Eng sodda - qovurilgan go'sht, go'sht, jo'xori, sosis kabi ajoyib taomlar - qaynatilgan karam . Bu idishga bir oz zaharli urug' qo'shing va sirka sirkasi bilan ishlang. Sekin pishirgan karam va pomidor jamoalari qovurilgan pomidor, qoshiq pomidor sho'rvasi va pishiq pishiriqni mazali va pishiq pishiriladigan pishiriladigan idish uchun tayyorlangan piyoz bilan karam. Yoki olma, piyoz bilan xushbo'y moylangan , bir oz sirka va o'rik saqlaydigan chiroyli karamni sinab ko'ring. Bu biroz shirin va shaffof karamli piyola va dilim jambon yoki kolbasa bilan yaxshi ketadi.
Agar siz boy va qaymoqli narsalarni qidirsangiz, bu ajoyib go'sht karamdan lazzatlanishning ajoyib usuli! Ushbu karam gratin uchun sous pishloq, bir oz xushbo'y xantal, sarimsoq va boshqa ziravorlar bilan tayyorlanadi, keyin go'ng solingan qozonga solingan va oltin jigarrang qadar pishiriladi.
Siz hech qachon Colcannon haqida eshitganmisiz? Bu mazali karam va kartoshka taomi kartoshka pyuresi, pishirilgan karam va iste'mol qilinadigan yashil piyozning kombinatsiyasidan iborat. Bu Aziz Patrikning kuni uchun ajoyib taomdir, yoki go'sht, qovurilgan sigir, qovurilgan mol go'shti yoki kolbasa uchun yoqimli taom sifatida foydalaning. Yilning istalgan vaqtini tayyorlash va ajoyib qilish oson.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 134 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 20 mg |
| Natriy | 388 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 8 g |