Agar siz ushbu retsepti bir taom uchun juda ko'p miqdorda ishonsa, bu yoqimli tovuq sho'rasining yaxshi muzlatishini eshitishdan xursand bo'lasiz. Oson sho'rva tuproq eti bilan tayyorlanadi va u ovqatlar va taco ziravorlar bilan xushbo'y. Sabzavotlar pomidor, makkajo'xori va piyozni o'z ichiga oladi, pinto loviya esa qo'shimcha protein qo'shadi. Sigir o'rniga tuproqli turkiyani biroz yengillashtirmoqchi bo'l.
Sizning oilangiz qarsillagan tortilla chizig'ini to'ldirishni yaxshi ko'radi, lekin sho'rvani pishloq bilan bezashni so'raymiz. Boshqa mumkin bo'lgan garnitrlar va supurgi uchun varyasyonlarni ko'rib chiqing. Agar sekin pishirgichning qulayligini tanlasangiz, bu oson shkafi sho'rvaga qarang.
Bu ajoyib sho'rvani mazali kundalik oilaviy taom uchun makkajo'xori yoki oshxonadan tayyorlang. Agar sizda pinto fasulyesi bo'lmasa, qora fasol yoki katta shimoliy fasol foydalaning.
Sizga nima kerak
- 2 kilogramm yupqa tovuq go'shti, kamida 85% yupqa
- 1 osh qoshiq
- zaytun moyi , agar er egisi juda yalang'och bo'lsa
- 1 ta yirik piyoz, tug'ralgan
- 1 (15 untsiya) pinto loviya bo'lishi mumkin
- 1 (15 untsiya) butun don yadrosi, quritilgan yoki taxminan 1 1/2 chashka muzlatilgan jo'xori mumkin
- 1 (14,5-ons) bo'lishi mumkin
- pishgan pomidorlar - Meksika uslubi mavjud bo'lsa
- 1 (10 untsiya) Rotel pomidorini (yoki yashil chili qalampiri bilan pomidorni)
- 1 (1 untsiya) paket taco ziravorlar aralashmasi
- 1 paket Original Yashirin Vodiy
- Ranchni kiyinish (quruq)
- 2 1/2 chashka suv yoki tayyorlanmagan mol go'shti
- Opsiyonel Tortilla chiziqlar uchun:
- 8 dan 12 gacha jo'xori tortillasi
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Gollandiyalik pechda yoki katta kondesionda o'rtacha haroratda zaytun moyi ichida qora mol go'shtini jigarrang qiling. Qo'ziqorin pishganidan so'ng, pishirib, pushti emas.
- Turpni, pinto loviya, makkajo'xori, konserva pomidorini, tokzo ziravorlarini, ranchkashni va suv yoki mol go'shtini ziravorga qo'shing.
- Issiqlikni kamaytirish va taxminan 1 soat qaynatib oling.
- Sho'rva tayyor bo'lganda, (agar pastda) tortilla chiziqlar bilan o'ralgan bo'lsa va uni katta sho'rva kostryulkalarida xizmat qiling.
- Agar so'ralsa, oddiy otgan salat va pishgan jo'xori sindirish takozlari bilan xizmat qiling.
Tortilla chiziqlari tepada
- Pitsa pichoqni yoki o'tkir pichoqni ishlatib, bir necha jo'xori moyini yig'ib oling va chiziqlar bilan kesing. Sizning mehmonlaringiz uchun kerak bo'lgan ko'p chiziqlar.
- Katta skovorodkada 2 osh qoshiq o'simlik moyini isitish.
- Chiziqlarni qarsillab bo'lgunicha qovuring.
- Qovurgi tortilla chizig'ini qog'ozli sochiqlarga to'kib tashlang.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Tezroq suzish uchun salat yo'lakchasida mavjud bo'lgan jo'xori yong'oqlarini yoki eyiladiganlarni chirigan navli tortilla chizmalaridan foydalaning.
- Parchalangan kedralar, Monterey Jek yoki qalampir pishloqli garnituralar.
- Pinto fasulyatori o'rniga qora fasol (mayin) dan foydalaning.
- Popkorn sho'rva uchun boshqa mashhur garnitür.
- Sho'rva barcha yoki bir nechta erni hindisi bilan qiling.
- Vejeteryen versiyasi uchun sabzavotlarni va fasolni ikki barobarga oshirish yoki drenajlangan qora fasol yoki dengiz fasulyesi qobig'ini qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 615 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 104 mg |
| Natriy | 466 mg |
| Uglevodlar | 59 g |
| Diyet tolasi | 15 g |
| Protein | 48 g |