Qahva kremi Vs. Non-sutli shakarchi
Ko'pchilik faqat qahvaga sut qo'shadi. Krem juda og'ir emasmi? Odamlar, albatta, kremni qahvaga qo'shyaptimi yoki bu faqat bir ifoda emasmi?
Odamlar, odatda, " qahvani " deb ataladigan narsalarni qo'shmaydi. Kremlarning ko'pchiligi (masalan, og'ir krem, krema va paxta kremi) qahva uchun juda og'ir, chunki odatda bu xushbo'y va to'qimalarga boy bo'ladi.
Shu bilan birga, qahva ichimligiga lazzat va tanani qo'shish uchun tez-tez ishlatiladigan kremi tez-tez ishlatiladi, va ba'zi odamlar " sutsiz sutsiz qahva kreması " deb nomlanadigan va odatda qahva kremi sifatida tanilgan narsalarni qo'shib qo'yadi.
Qahva kremi
Amerika Qo'shma Shtatlarida, qahvalarda ishlatiladigan kremning yarim shakli yarim va yarim deb nomlanadi. Birlashgan Qirollikda u yarim krem deb nomlanadi.
Og'ir krem 36 foizgacha sut yog'i va engil kremni AQShda 18 foizdan 30 foizgacha sut yog'i, yarmi va yarmi 12 dan 18 foizgacha bo'lgan sut yog'i. Xuddi shunday, Buyuk Britaniyaning yagona kremi 18 foiz sut yog'i, uning yarmi krem (odatda qahva uchun ishlatiladigan) faqat 12 foiz sut yog'idir. Ular sut yog'ining qonuniy ta'riflari bo'lib, ular mamlakatdan mamlakatga o'zgarib turadi (ishlatilgan atamalar kabi). Qizig'i shundaki, Shveytsariyaning kofe kremi uchun alohida toifasi mavjud bo'lib, unda eng kam (va odatda) sut yog'i miqdori 15 foizga teng.
Qahva kremi ba'zan qahva ichiga quyilganda uni "tuklar" (yog'li globulalarni ishlab chiqarish) dan saqlash uchun krem-stabilizatorga ega. Bundan tashqari, qisman demineralizatsiya qilish va natriy kaseinatning qo'shilishi bilan yanada barqaror (va tuklar kamroq bo'lishi mumkin) mumkin.
Non-sutli shakarchi
"Qahva oqi" deb ham ataladigan, sutsiz sutsiz krem, sut yoki krem o'rniga ishlatiladigan suyuq yoki granulalardir. Laktoza mavjud bo'lmasa-da, ko'plab brendlarda sutdan olingan protein mavjud bo'lib, ular ba'zida veganlar tomonidan olib ketiladi .
Qahva qaymog'i bilan og'iz ochish uchun sutsiz krevetkalar ko'pincha sabzavotlarga asoslangan yog'lardan foydalanadilar.
Ko'pchilik sutsiz krevetkalar shirinsiy (ko'pincha jo'xori siropi bilan) va turli kimyoviy moddalar bilan barqarorlashadi yoki qayta ishlanadi. Ba'zi non-sutli qaymoqlar frantsuz vanil va boshqa mashhur qahva lazzatlari kabi ta'mga ega.
Kofe qaynatuvchi belgilar va lazzatlar
Qahva brendlarining tovar belgilari orasida Nestle, Carnation, Coffee Mate va International Delight mavjud. Non-sutli, vagan kofe-kremeri "Silk Creamer" so'nggi yillarda ham mashhur bo'lib kelmoqda.
Amerika baqqollik do'konlarida mavjud bo'lgan qahva krevetkalarining ko'plab lazzatlari mavjud. Ba'zilar mavsumiy ravishda farq qiladi va dam olish cho'llari (masalan, tuxumli nog yoki qovoq pirogi ) yoki mavsumiy ingredientlar bilan bog'liq. Boshqalar yil davomida mavjud. Quyida siz uchrashishingiz mumkin bo'lgan bir necha tatlar mavjud:
- Karamel
- Vanilya va frantsuz Vanilla
- Shokolad va Mocha
- Fındık va boshqa non lazzatlari (pekan, bodom va yong'oq kabi)
- Shirin krem
- Toffee
- Irish Creme and Amaretto
- Darjon va turli ziravorlar aralashmalari
Uy qurigan kofe qaynatuvchi retseptlar
Siz o'zingizni uyingizda qahva krevetkasini sutsiz sutsiz qahva kremlaridan va o'zingizning xushbo'y hiddan yoki noldan qilishingiz mumkin. Siz boshlash uchun ba'zi retseptlar:
- Irlandiya mohiyati kofe qaynatuvchi retsepti
- Non-sutli qovoqli pirog kofe qaynatuvchi retsepti
- Frantsuz Vanilla suyuq qahva qaynatuvchi retsepti
- Organik sut bilan tayyorlangan qahva qaynatuvchi retseptlar
- Beshta cho'zinchoq qahva qaynatuvchi shakarlamalar shirinsiz qoshiq sut bazasi bilan tayyorlangan